Stoofvlees met Friet (belgisk oksegryde med pommes frites)
Belgisk oksegryde med mørkt øl, serveret med pommes frites
Topvalg i Laurbærblade
Gigantes Plaki (græske ovnbagte kæmpebønner i tomatsauce)
Græske ovnbagte kæmpebønner i tomat- og olivenoliesauce
Rollmops (marinerede silderuller med cornichoner og løg)
Syltede silderuller fyldt med cornichoner og løg
Pasta alla Genovese (pasta med oksekød braiseret i løg)
Spaghetti med oksekødsauce braiseret i løg og parmesan
Kokkinisto (græsk oksegryde med tomat og rødvin)
Græsk oksegryde braiseret i tomat og rødvin
Carne Guisada Española (spansk oksekødsgryde)
Spansk oksegryde med rødvin, peberfrugt og paprika
Alle opskrifter i Laurbærblade
Braiseret oksehale med rodfrugter
Mør oksehale braiseret med rodfrugter i en indkogt, blank sauce
Huachinango a la Veracruzana (rød snapper i tomatsauce med oliven og kapers)
Rød snapper bagt i tomatsauce med oliven, kapers og syltede jalapeños
Frijoles Charros (pintobønner med bacon og pølse)
Mexicanske pintobønner kogt fyldige med bacon, pølse, spidskommen og laurbær
Belgische Groentestoof (belgisk grøntsagsgryde)
Grøntsagsgryde med porrer, gulerødder, bladselleri og kartofler, afsluttet med piskefløde
Wildstoof met Cranberry (hollandsk vildtgryde med tranebær)
Langtidsbraiseret hollandsk vildtgryde med rødvinssauce, tranebær, enebær og laurbær
Erwtensoep (hollandsk flækkærtesuppe)
Mættende hollandsk ærtesuppe med svinekød, grøntsager og opvarmet røget pølse
Stinco di Maiale al Forno (langtidsstegt svineskank)
Mør svineskank langtidsstegt med hvidløg og rosmarin, derefter sprødet med stegesky
Bacalao a la Vizcaína (gryde med klipfisk, tomat, peberfrugt og oliven)
Klipfisk, der simrer i tomat- og rød peberfrugtsauce med kartofler, oliven og kapers
Stifado (græsk okse- og skalotteløgsgryde med rødvin)
Langtidsimret stifado med mørt oksekød, bløde skalotteløg, laurbær og varme krydderier
Rinderrouladen (okseruller med bacon og syltede agurker)
Tyske rinderrouladen er braiserede okseruller med bacon, løg og drueagurker
Langtidsbraiseret lammeskulder med gulerod og timian
Brunet lammeskulder langtidsbraiseret med gulerødder, løg, timian, vin og fond
Kalveblanquette med estragon
Kalveblanquette simret med gulerødder og porrer, afsluttet med estragon og citron
