
Calamares a la Romana (sprøde friterede blæksprutteringe)
Sprøde blæksprutteringe i dej serveret med citron og mayonnaise

Omregn Solsikkeolie mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tsk) |
| 5 ml | ≈ 1 tsk |
| 10 ml | ≈ 2 tsk |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ spsk |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Sprøde blæksprutteringe i dej serveret med citron og mayonnaise

Peruviansk oksegryde braiseret med koriander, ají amarillo og øl

Bløde æg wokstegt med saftige tomater og forårsløg

Tilapia i tomatillo salsa verde med koriander og lime

Sprød paneret svineschnitzel afsluttet med citron

Panerede svinekoteletter i airfryer, sprøde og serveret med citron.
Møre marokkanske småkager med krydret dadelfyld, parfumeret med appelsinblomstvand og afsluttet med flormelis
Gyldne stegte madbananer fyldt med hakket oksekød, løg, hvidløg, spidskommen og paprika
Vietnamesisk rejebowl med ris med agurk, gulerod, urter, jordnødder og lime-fiskesauce-dressing
Bøffer af hakket oksekød med forårsløg og hvidløg, grillet på pande til karamelliseret
Squash og majs sauteret med løg, hvidløg og tomat, afsluttet med lime og koriander
Pipián rojo er en blank rød sauce af græskarkerner, tørrede chilier, tomat og sesam
Friterede majstostadas toppet med refried black beans, salat, avocado og queso fresco
Yaki onigiri bowl med sprøde ris-trekanter, svampe, miso-sojaglasur, nori og forårsløg
Duftende hirse kogt med krydderier, tomater og løg, afsluttet med grøntsager, mynte og citron
Risskål toppet med grøn curry af spinat og koriander med paneer og ærter
Majs-, spinat- og kartoffelfrikadeller stegt i lidt olie med yoghurt og tamarind
Flagerige fyldte parathaer med krydret kartoffelfyld, stegt på pande til gyldne

