
Rosquillas (spanske citron- og anis-doughnuts)
Spanske ringdoughnuts med citron og anis og sukkerlag

Omregn Solsikkeolie mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tsk) |
| 5 ml | ≈ 1 tsk |
| 10 ml | ≈ 2 tsk |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ spsk |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Spanske ringdoughnuts med citron og anis og sukkerlag

Sprød makrel toppet med varm stikkelsbærsauce

Sprød tofu-vermicelli-bowl med urter, jordnødder og lime-dressing

Hollandske okseragoutkroketter med sprød rasp

Sprød strudel med vaniljekvark, citron og sultanas

Peruviansk oksegryde braiseret med koriander, ají amarillo og øl
Møre portugisiske græskarkiks smagt til med kanel og appelsinskal
Oliebollen er luftige hollandske fritters med rosiner, stegt gyldne og drysset med flormelis
Assorterede briouats med krydret lammefyld og honningsødt mandelfyld
Lomo saltado-wrap med stegt oksekød, løg, tomat, koriander og pommes frites
Pork sorpotel er en goansk gryderet med tørrede chilier, spidskommen og eddike
Stegte kartoffelpandekager serveret med røget laks, crème fraîche og frisk dild
Sprøde, bagte filodejspakker med krydret lam, ærter og yoghurtdip
Sprøde toscanske dejbånd med appelsinskal og afsluttet med flormelis
Okse-enchiladas i majstortillas bagt i rød sauce og toppet med cheddar
Bløde italienske gærdejsdoughnuts vendt i sukker og fyldt med blandet bærsyltetøj
Brunet kasslerkotelet simret nænsomt med sauerkraut, enebær og kommenfrø
Bløde fritole Veneziane stegt gyldne, med rosiner, citronskal og fint sukker

