Branzino al Sale (havbars i saltdej)
Hel havbars bagt i saltskorpe med citron
Omregn mål for Sort Peber
Omregn Sort Peber mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Sort Peber
Pasta alla Genovese (pasta med oksekød braiseret i løg)
Spaghetti med oksekødsauce braiseret i løg og parmesan
Solomillo al Whisky (svinemørbrad i whiskysauce)
Svinefilet stegt på panden med hvidløgs-whiskysauce
Scottish Shepherd’s Pie (Ovnbagt hakket lam med kartoffelmos)
Shepherd’s pie med hakket lam og cremet kartoffelmos
Feijoada de Marisco (Portugisisk skaldyrs- og hvid bønnegryde)
Skaldyrs- og hvid bønnegryde i tomat- og vinbouillon
Ølbraiseret svineskulder
Svineskulder langtidsbraiseret i lager med løg og kommen
Alle opskrifter i Sort Peber
Hjortegryde med enebær og rødvin
Hjortegryde med rødvin, enebær og rosmarin
Ærte- og mynte-risotto med sprød pancetta
Cremet risotto med ærter, mynte og sprød pancetta
Bruschetta med tomat og hvidløg (Bruschetta al Pomodoro e Aglio)
Ristet brød toppet med frisk tomat og hvidløg
Tostones con Carne Molida (stegte madbananer med krydret hakket oksekød)
Dobbeltstegte plantains toppet med krydret hakket oksekød
Vegetariske Chiles Rellenos (poblanochilier fyldt med bønner og ost)
Friterede poblanochilier med bønner, ost og tomatsauce
Sandwich med devilled æggesalat
Devilled egg-salatsandwich med bladselleri og forårsløg
Grillet pighvar med citronbutter
Grillet doverrødspætte med citronbutter og persille
Gigot d’Agneau Rôti (stegt lammekølle med hvidløg og urter)
Lammekølle med hvidløg, rosmarin og timian
Polenta con Funghi e Salsiccia (polenta med svampe og pølse)
Cremet polenta toppet med pølse, svampe og persille
Branzino al Forno con Erbe (bagt havbars med urter)
Helbagt havbars med citron, hvidløg og urter
Langtidsbraiserede pulled beef-tacos med syltede jalapeños
Pulled beef tacos med syltede jalapeños, løg og koriander
Tarte Flambée (sprødt fladbrød med crème fraîche og røget laks)
Sprød tarte flambée med røget laks og løg
