Frittata di Zucchine (italiensk courgettefrittata)
Italiensk courgettefrittata med parmesan
Topvalg i Vegetariske Middagsfavoritter
Gujarati Dal Dhokli (hvededumplings i linsebouillon)
Toor dal-bouillon med møre hvededumplings og krydret temperering
Vegetariske sorte bønneburgere
Sprøde pandestegte sorte bønneburgere i ristede boller
Vegetarisk nøddepostej med rødvinssauce
Nøddepostej i skiver med svampe, gulerødder og rødvinssauce
Palak Dal (spinat- og linsecurry)
Cremet palak dal med spinat og tarka af spidskommen, hvidløg og chili
Ratatouille-tærte med gedeost
Butterdejstærte med ratatouillegrønt og gedeost
Alle opskrifter i Vegetariske Middagsfavoritter
Glutenfri polenta med svamperagù
Polenta i grøntsagsbouillon, afsluttet med parmesan og toppet med velsmagende svamperagù
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas fyldt med sorte bønner)
Gyldne masa-gorditas fyldt med sorte bønner, toppet med salsa, salat og lime
Calabacitas con Elote y Crema (courgetter med majs og crema)
Courgetter i mexicansk stil tilberedt med majs og afsluttet med crema, koriander og lime
Ratatouille Niçoise (provençalsk grøntsagsgryde)
Silkeblød provencalsk grøntsagsgryde simret med tomater, hvidløg, olivenolie og urter
Glutenfri Risotto con Asparagi (aspargesrisotto)
Langsomt tilberedt aspargesrisotto afsluttet med smør, parmesan og citron for et friskt, cremet resultat
