Einfache Feierabendgerichte

Hachee (niederländischer Rind- und Zwiebeleintopf)

Kräftiger Hachee-Rindereintopf mit vielen Zwiebeln, Lorbeer, Nelken und Brühe

Abendessen Niederländisch Über 60 Minuten

Enthält:

Stamppot Boerenkool met Rookworst (Grünkohl-Kartoffelstampf mit geräucherter Wurst)

Cremiger niederländischer Stamppot mit Grünkohl, buttrigen Kartoffeln, Rookworst und Senfsoße

Abendessen Niederländisch 30–60 Minuten

Enthält:

Trucha a la Navarra (Forelle mit Jamón gefüllt)

Ganze Forelle mit Jamón gefüllt, in Mehl gewendet und knusprig gebraten

Abendessen Spanisch 15–30 Minuten Milchfrei

Enthält:

Uttapam mit Tomaten-Zwiebel-Topping

Dicke, fermentierte Reis-Urad-Dal-Uttapams mit Tomaten-Zwiebel-Topping

Mittagessen Indisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Bubble and Squeak mit Spiegelei

Gebratenes Kartoffelpüree und Kohl, goldbraun knusprig und mit einem Ei belegt

Abendessen Britisch 15–30 Minuten

Enthält:

Langsam gegarte Schweinerippchen mit Trockenrub

Zarte Schweine-Spareribs mit braunem Zucker, geräuchertem Paprika und karamellisierter Kruste

Abendessen Amerikanisch Über 60 Minuten

Kofta bil Tahini (gebackene Fleischbällchen in Tahini-Soße)

Würzige Lamm-Kofta gebacken, dann mit Tahini, Zitronensaft und Wasser vollendet

Abendessen Nahöstlich 30–60 Minuten

Enthält:

Muscheltopf mit Mais, Kartoffeln und Chorizo

Muscheln mit Chorizo, Drillingen und Mais gedämpft, mit Zitrone und Petersilie vollendet

Abendessen Amerikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

Lammkeule aus dem Ofen mit Knoblauch und Sardellen

Saftiger Lammbraten mit Rosmarin und Olivenöl, serviert mit Bratensaft

Abendessen Britisch Über 60 Minuten

Enthält:

Überbackene Mac and Cheese

Makkaroni in cremiger Cheddar-Senfsauce überbacken, mit knusprigem Panko-Brösel-Topping

Abendessen Amerikanisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Caldo de Res (mexikanische Rind- und Gemüsesuppe)

Rind- und Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Mais, Limette und Koriander

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Klassisches Rindfleisch-Chili

Hackfleisch-Chili mit Kidneybohnen, Tomaten, Knoblauch und wärmenden Gewürzen

Abendessen Amerikanisch 30–60 Minuten Proteinreich