Tarte Tatin (karamellisierte Apfeltarte)
Gestürzte karamellisierte Apfeltarte mit Blätterteig
Feiner Zucker-Mengen umrechnen
Rechne Feiner Zucker zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Feiner Zucker
Tres-Leches-Kuchen (in Milch getränkter Biskuitkuchen)
In Milch getränkter Biskuit mit Schlagsahne und Zimt
Arroz Doce (portugiesischer Milchreis)
Portugiesischer Milchreis mit Zimt, Eigelb und Zitronenabrieb
Citron Pressé (frische Zitronenlimonade mit Zuckersirup)
Frischer Zitronensaft mit Zuckersirup und kaltem Wasser
Sernik (polnischer gebackener Käsekuchen mit Quark)
Polnischer gebackener Käsekuchen mit Quark und Vanille
Tomaten-Ei-Pfanne (klassisches chinesisches Hausmannsgericht)
Zarte Eier mit saftigen Tomaten und Frühlingszwiebeln gebraten
Alle Rezepte in Feiner Zucker
Dacquoise (Mandel-Baiser-Schichttorte) mit Kaffee-Buttercreme
Französische Dacquoise mit knusprigen Mandelbaiser-Schichten und glatter Kaffee-Buttercreme
Bavarese alla Vaniglia (italienische Vanille-Bavaroise)
Vanillecreme mit geschlagener Schlagsahne untergehoben, dann kalt gestellt, bis sie fest ist
Klassische Brownies
Klassische Brownies, knapp fertig gebacken für eine fudgy Textur
Klassischer Pfirsich-Cobbler
Warmer Pfirsich-Cobbler mit Zimt und Vanille unter buttrigem Teig
Profiteroles mit Schokoladensoße
Knusprige Brandteig-Profiteroles mit Schlagsahne und warmer Schokoladensoße
Budino di Riso (italienischer gebackener Milchreis)
Schnittfestes Budino di riso aus Arborio-Reis, Milch, Ei, Zitrone und Vanille
Granatapfel-Scherbet
Türkisches Granatapfel-Scherbet mit gesüßtem Wasser und Zitrone gemischt, auf Eis serviert
Eid-Baklava vom Blech (Filoteig mit Walnüssen und Zitrussirup)
Goldbraun gebackene Filoteig-Walnuss-Baklava, getränkt mit Zitronensirup und Orangenblütenwasser
Limetten-Minze-Cooler (Zitrus-Minze-Getränk)
Zerstoßene Minze und Limette, mit Wasser aufgefüllt, gesüßt und auf Eis serviert
Chinakohl-Wok-Bowl (Napa-Kohl und Jasminreis)
Schnell gebratener Napa-Kohl mit Knoblauch und Ingwer, serviert mit Jasminreis
Gedämpftes Schweinefleisch mit gesalzenem Fisch (kantonesische Art)
Saftiges gedämpftes Schweinehack mit gesalzenem Fisch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und würzigem Bratensaft
Karidopita (griechischer Walnusskuchen mit Orangensirup)
Zimt-Walnusskuchen, getränkt mit warmem Orangensirup und einem Hauch Brandy
