
Pan de Elote (mexikanischer Maiskuchen)
Mexikanischer Maiskuchen aus Zuckermais

Rechne Feines Meersalz zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ EL | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ⅞ cup | 8.82 |
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Mexikanischer Maiskuchen aus Zuckermais

Knusprige Auberginenstifte, vollendet mit Honig und Salz

Polnischer Hering in Sauerrahm mit Apfel und Zwiebel

Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln

Knusprige Tostadas mit Chicken Tinga, Crema und Salat.

Dichtes portugiesisches Mandelgebäck mit Puderzucker

Gebratene Kalbsschnitzel in Zitronen-Buttersoße vollendet

Gebackene Grießgnocchi mit Butter und Parmesan

Spaghetti in Tomatensoße mit Oliven, Sardellen und Kapern

Französische Hummerbisque, fein püriert, mit Schlagsahne vollendet

Salzkabeljau-Kartoffelpüree mit Olivenöl und Knoblauch

Pochierte Hechtklößchen mit cremiger Flusskrebssauce Nantua

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Knoblauch-Brot-Suppe mit Paprika und pochierten Eiern

Kuttelragout nach Madrider Art mit Chorizo, Schinken und Paprika

