Gemahlener Koriander

Garnelen-Masala mit Curryblättern und Senfkörnern

Garnelen-Masala mit Senfkörnern und Curryblättern temperiert

Abendessen

Enthält:

Chicken Saag (Spinat-Hähnchen-Curry)

Chicken Saag nach nordindischer Art, sanft gegart in würziger Spinat-Joghurt-Soße

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Selbst gemachter Döner Kebab (gewürztes Lamm in Pita)

Gekühlter, gebratener, gewürzter Lamm-Döner, dünn geschnitten und in Pita serviert

Abendessen Türkisch Über 60 Minuten

Enthält:

Marokkanische Linsen-Bowl mit Couscous und gerösteten Karotten

Linsen nach marokkanischer Art auf Couscous mit gerösteten Karotten und Zitronen-Olivenöl-Dressing

Mittagessen Marokkanisch 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Shahi Paneer (cremiges Paneer-Curry mit Tomaten und Cashewkernen)

Shahi Paneer mit Paneer in cremiger Tomaten-Cashew-Soße, mit Schlagsahne vollendet

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Handi Chicken (langsam gekochtes Curry)

Handi Chicken mit Zwiebeln, Tomaten und Joghurt geschmort, mit Sahne vollendet

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Proteinreich

Enthält:

Hähnchen-Korma mit Mandeln und Sahne

Mildes Hähnchen-Curry mit Ingwer, Knoblauch und glatter Joghurt-Sahne-Sauce

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Bamia (Okra-Eintopf mit Lamm in Tomatensauce)

Zartes Lamm und Okra zusammen in einer knoblauchigen Tomatensoße mit Zitrone geschmort

Abendessen Nahöstlich Über 60 Minuten Glutenfrei

Kadai Paneer (Wok-gegartes Curry mit Paneer)

Im Wok gegarter Kadai Paneer mit Paprika, gerösteten Gewürzen, Zwiebeln und etwas Sahne

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Lamm-Nihari (langsam geschmorter, würziger Eintopf)

Lamm-Nihari-Eintopf mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, leicht mit Atta gebunden

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält:

Falafel-Pita mit Tahini-Zitronen-Soße

In der Pfanne gebratene Kichererbsen-Falafel im Pita mit Tomate, Gurke und Tahini-Zitronen-Soße

Mittagessen Nahöstlich 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Festliches vegetarisches Thali (indische Mahlzeitenplatte mit Currys, Reis und Raita)

Festliche indische Thali-Platte mit Paneer Butter Masala, Chana Masala, Jeera-Reis und Raita

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält: