Rollmops (eingelegte Heringsröllchen mit Gewürzgurke und Zwiebel)
Eingelegte Heringsröllchen mit Cornichons und Zwiebel
Top-Rezepte in Lorbeerblätter
Eintopf (deutscher Eintopf aus einem Topf mit Wurst und Bohnen)
Deutscher Eintopf aus einem Topf mit Räucherwurst, Bohnen und Kartoffeln
Baccalà Mantecato (venezianischer aufgeschlagener Stockfischaufstrich)
Venezianischer Stockfischaufstrich mit Knoblauch und Zitrone
In Bier geschmorte Schweineschulter
Schweineschulter in Lagerbier mit Zwiebel und Kümmel geschmort
Stoofvlees met Friet (Belgischer Rinderschmortopf mit Pommes frites)
Belgischer Rinderschmortopf mit dunklem Bier, mit Pommes serviert
Brasilianischer Reis und Bohnen
Reis mit cremigen schwarzen Bohnen, Limette und Koriander
Alle Rezepte in Lorbeerblätter
Gänsebraten mit Apfel, Zwiebel und Thymian
Gänsebraten mit knuspriger Haut, Apfel, Zwiebel und Thymian
Kassler mit Sauerkraut (geräuchertes Schweinefleisch mit Sauerkraut)
Kassler mit Sauerkraut, Apfel und Wacholderbeeren geschmort
Picadillo Cubano (kubanisch gewürztes Rinderhack)
Rinderhack mit Tomaten, Oliven, Rosinen und Kartoffeln geschmort.
Cozido à Portuguesa (portugiesisches gekochtes Abendessen)
Portugiesisches Siedegericht mit Fleisch, Wurst und Gemüse
Pot-au-feu (französisches Rindfleisch und Gemüse, sanft gegart)
Französisches Rindfleisch mit Gemüse in klarer Brühe
Patatas a la Riojana (Kartoffeleintopf mit Chorizo und Paprika)
Kartoffel-Chorizo-Eintopf, geschmort mit edelsüßem Paprika
Französische Zwiebelsuppe mit Gruyère-Croûton
Karamellisierte Zwiebelsuppe mit Gruyère-Croûton
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galicischer Oktopus mit Kartoffeln)
Galicischer Oktopus auf gekochten Kartoffeln mit geräuchertem Paprika
Asado Negro (venezolanisches geschmortes Rindfleisch in dunkler Soße)
Venezolanisches Schmor-Rind in dunkler Kaffee-Zwiebel-Soße
Ropa Vieja (kubanisches gezupftes Rindfleisch in Tomatensoße)
Kubanische gezupfte Rinderbrust in Tomatensoße mit Oliven
Choucroute Garnie (Elsässisches geschmortes Sauerkraut mit Schweinefleisch und Würsten)
Geschmortes Sauerkraut mit Bauchfleisch, Würsten, Kartoffeln und Senf
Geschmorte Lammhaxen mit Minzsoße
Langsam geschmorte Lammhaxen mit kräftiger Minzsoße
