Pflanzenöl

Falafel-Pita mit Tahini-Zitronen-Soße

In der Pfanne gebratene Kichererbsen-Falafel im Pita mit Tomate, Gurke und Tahini-Zitronen-Soße

Mittagessen Nahöstlich 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Pepes Ikan (Fisch im Bananenblatt gedämpft)

Fisch im Bananenblatt gedämpft mit Zitronengras, Limettenblättern, Basilikum und Chilis

Abendessen Indonesisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Garnelen-Masala mit Kokosmilch

Garnelen in Tomaten-Masala mit Kokosmilch und frischem Koriander

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Huachinango al Mojo de Ajo (Roter Schnapper mit Knoblauchbutter)

Knusprig gebratener roter Schnapper mit Knoblauchbutter, Chili und Limette

Abendessen Mexikanisch 15–30 Minuten

Enthält:

Festival (jamaikanische frittierte Dumplings)

Festival-Dumplings werden außen knusprig frittiert und bleiben innen weich.

Gebäck Karibisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Süße Baozi mit roter Bohnenpaste

Weiche Hefebrötchen, gefüllt mit süßer roter Bohnenpaste und fluffig gedämpft

Gebäck Chinesisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Tostones (frittierte grüne Kochbananen)

Scheiben grüner Kochbananen werden frittiert, flachgedrückt und erneut frittiert, bis sie knusprig sind

Beilage Lateinamerikanisch 15–30 Minuten Glutenfrei

Gà Kho Gừng (in Ingwer geschmortes Hähnchen)

Vietnamesische Hähnchenschenkel mit Ingwer, Knoblauch und Schalotten gegart, bis sie glänzend und zart sind

Abendessen Vietnamesisch 30–60 Minuten

Enthält:

Pabellón Criollo (venezolanisches gezupftes Rindfleisch mit Reis und Bohnen)

Venezolanisches Pabellón criollo mit geschmortem, gezupftem Rindfleisch, schwarzen Bohnen, Reis und gebratener Kochbanane

Abendessen Lateinamerikanisch Über 60 Minuten

Karibischer Fischeintopf mit Kokosmilch und Tomate

Karibischer Fischeintopf mit Tomaten, Kokosmilch, Paprika, Thymian und Limette

Abendessen Karibisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Ají de Gallina (Cremiges Hähnchen mit Chili)

Peruanisches zerpflücktes Hähnchen, in cremiger Ají-amarillo-Soße mit Walnüssen geköchelt

Abendessen Lateinamerikanisch 30–60 Minuten

Enthält:

+2

Bánh Giò (vietnamesische Pyramiden-Teigtaschen mit Schweinefleisch und Judasohrpilzen)

Gedämpfte vietnamesische Pyramidenknödel mit weicher Reishülle und herzhafter Schweinefleischfüllung

Abendessen Vietnamesisch Über 60 Minuten