
Gyeran Mari (koreanisches gerolltes Omelett)
Koreanisches gerolltes Omelett mit Frühlingszwiebeln und Karotte

Rechne Pflanzenöl zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ TL) |
| 5 ml | ≈ 1 TL |
| 10 ml | ≈ 2 TL |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ EL |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Koreanisches gerolltes Omelett mit Frühlingszwiebeln und Karotte

Zucchini aus der Pfanne mit Süßmais, Tomate und Queso Fresco

Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln

Veganes Massaman-Tofu-Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen

Ecuadorianisches Hähnchen mit Bier, Tomate, Paprika und Koriander geschmort

Knusprige Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse mit herzhafter Gemüsefüllung.
Nasi uduk nach Jakarta-Art ist duftender Kokosreis mit knusprigen Röstschalotten.
Garnelen in würziger Tomaten-Zwiebel-Soße gegart, dazu Reis
Langsam gegarte Rinderbrust mit Zwiebelsoße aus Brühe und Bratensaft
Rinderschulter-Schmorbraten mit Karotte, Pastinake und Kartoffel, mit Bratensoße vollendet
Schweinekoteletts, umhüllt von glatter Salsa Verde mit Tomatillos, Koriander und Limette
Enfrijoladas in Chipotle-Schwarze-Bohnen-Soße mit Chorizo und Queso fresco
Zarter Ochsenschwanz, mit Wurzelgemüse geschmort, in reduzierter, glänzender Bratensoße
Enfrijoladas in Schwarzer-Bohnen-Soße, gefüllt mit Queso Fresco, Zwiebel und Limette
Thailändisches Dschungelcurry mit Huhn, Bambussprossen, Aubergine und frischen Kräutern
Mildes thailändisches Massaman-Curry mit Hähnchen, Kartoffeln und Zwiebeln in Kokosmilch
Cremiges thailändisches Massaman-Curry mit Hähnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Tamarinde und gerösteten Erdnüssen
Langsam geschmorte Rinderbrust mit Sojasaucen, Shaoxing-Wein, Ingwer und Sternanis

