Pollo alla Cacciatora (Hähnchen in Tomaten-Rotwein-Schmorsoße mit Oliven)
Hähnchenschenkel in Tomaten, Rotwein, Pilzen und Oliven geschmort
Rotwein-Mengen umrechnen
Rechne Rotwein zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Rotwein
Tinto de Verano (Rotweinschorle)
Rotweinschorle mit Zitronenlimonade, Zitrone und Eis
Carne Guisada Española (spanischer Rinderschmortopf)
Spanischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Paprika und Paprikapulver
Pollo alla Cacciatora mit Polenta
Chicken cacciatore mit buttriger Parmesan-Polenta
Langsam gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Langsam gebratene Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
Sangría (spanischer Frucht-Wein-Punsch)
Gekühlte Sangría mit Rotwein, Brandy, Zitrusfrüchten und Pfirsich
Alle Rezepte in Rotwein
Lasagne al Forno (klassische Ofenlasagne)
Klassische Ofenlasagne mit langsam geköcheltem Rinder-Ragù und cremiger Béchamel
Spezzatino di Manzo con Patate (italienischer Rind- und Kartoffeleintopf)
Rindfleisch und Kartoffeln in Rotwein und Tomaten mit Rosmarin und Lorbeer geschmort
Hirschragout mit Wurzelgemüse
Langsam geschmorter Hirsch mit Karotten, Pastinaken und Steckrübe in kräftiger Rotweinsoße
Wildpastete
Klassische Wildpastete mit Pilzen und Schalotten unter goldbraunem Mürbeteig
Weihnachtsgans (deutscher Weihnachtsgänsebraten mit Apfel und Zwiebel)
Deutscher Weihnachtsgänsebraten mit Äpfeln und Zwiebeln, serviert mit Rotweinsoße
Magret de Canard mit Kirschsauce
Entenbrust mit knuspriger Haut, serviert mit reduzierter Kirschsoße aus Rotwein und Honig
Coq au Vin Rouge (in Rotwein geschmortes Hähnchen)
Klassischer Coq au Vin mit Hähnchen in leicht gebundener Rotweinsoße
Hirschragout mit Wacholder und Thymian
Hirschragout mit Wacholderbeeren, Möhren und Pilzen in einer kräftigen Soße
Geschmorte Lammhaxen mit Oliven und Tomaten
Zarte Lammhaxen in Tomaten und Rotwein geschmort, mit grünen Oliven vollendet
Lasagne al Forno (gebackene Lasagne mit Rind- und Schweineragù)
Italienische gebackene Lasagne mit Schichten aus Rind- und Schweineragù, Béchamel und Parmigiano Reggiano
Geschmorter Ochsenschwanz mit Wurzelgemüse
Zarter Ochsenschwanz, mit Wurzelgemüse geschmort, in reduzierter, glänzender Bratensoße
Wildstoof met Cranberry (niederländischer Wildschmortopf mit Cranberrys)
Langsam geschmorter niederländischer Wildschmortopf mit Rotweinsoße, Cranberrys, Wacholder und Lorbeer
