
Lentejas con Chorizo (spanischer Linsen-Chorizo-Eintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver

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Spanischer Linseneintopf mit Chorizo, Tomate und geräuchertem Paprikapulver

Zucchini aus der Pfanne mit Süßmais, Tomate und Queso Fresco

Blätterteig-Tarte mit Dijon-Senf, Tomaten und Gruyère

Portugiesischer Rinderschmortopf mit Rotwein, Möhren und Kartoffeln

Gemüse-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten und getrockneten Aprikosen

Valencianischer Ofenreis mit Schwein, Kichererbsen und Kartoffel
Rumpsteak auf Reis mit Petersilien-Chimichurri, Tomate und Avocado
Tamales in Maishüllen mit Masa-Teig und gezupftem Schweinefleisch in roter Chili-Tomaten-Soße
Goldene Kartoffelpuffer, gegart in glatter Tomaten-Guajillo-Chili-Soße
Hähnchen in getrockneten Chilis, Tomate und Gewürzen mariniert, dann in Backpapierpäckchen gedämpft
Mexikanische Molletes sind geröstete Brötchen mit Bohnen, geschmolzenem Käse und Pico de Gallo
Zartes gemischtes Gemüse in Tomaten-Zwiebel-Masala, vollendet mit Koriander und Zitrone
Gerösteter Blumenkohl, vermengt mit einem Masala aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Spanische Tapas-Auswahl aus Tortilla española, Gambas al ajillo und Pan con tomate

