
Moderner griechischer Joghurt-Käsekuchen
Gebackener griechischer Joghurt-Käsekuchen mit Keksboden

Rechne Ungesalzene Butter zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |
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Schoko-Whoopie-Pies mit Vanille-Buttercreme gefüllt und gebacken, bis sie federnd sind
Pürierte Lauch-Kartoffel-Suppe mit Gemüsebrühe und Schlagsahne (mind. 35% Fett)
Leichtes Orangenlikör-Soufflé mit Eiweiß untergehoben und sofort serviert
Goldene Sfogliatelle, gefüllt mit Ricotta, Grieß und kandierter Orangenschale
Forelle aus der Pfanne mit brauner Butter, gerösteten Mandeln, Kapern, Zitrone und Petersilie
Risotto mit Barolo nach piemontesischer Art, mit gebräunter Wurst, Parmesan und Butter vollendet
Geschichteter Biskuit und Eiscreme, vollendet mit kurz gebackenem Baiser
Zarte Rinderleberknödel mit Majoran, serviert in heißer Rinderbrühe
Angebratenes Schweinefilet, serviert mit einer Sahnesoße aus Dijon-Senf, Estragon und Weißwein
Brathähnchen nach französischer Art mit Dijon-Senf, Thymian und Weißwein-Pfannensoße
Rind- und Ricotta-Agnolotti mit nussiger brauner Butter, Salbei und Parmesan

