Tahini-Sauce
Glatte Tahini-Sauce mit Zitrone, Knoblauch und Wasser
Wasser-Mengen umrechnen
Rechne Wasser zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
Top-Rezepte in Wasser
Chinesischer rot geschmorter Schweinebauch (Hong Shao Rou)
Zarter rotgeschmorter Schweinebauch in glänzender Sojasauce
Chinesisches Hähnchen-Wokgericht
Schnelles Hähnchen-Wokgericht mit Gemüse und würziger Sojasoße.
Fesenjan (persisches Hähnchen mit Walnuss- und Granatapfelsoße)
Persischer Hähncheneintopf mit Walnuss-Granatapfelmelassesauce
Miso-gerösteter Blumenkohl mit Sesam und Frühlingszwiebel
Gerösteter Blumenkohl mit Miso, Sesamöl und Frühlingszwiebel glasiert
Salsiccia e Lenticchie (italienische Wurst mit Linsen)
Italienische Würste mit grünen Linsen und Tomaten geschmort
Alle Rezepte in Wasser
Selbst gemachte Sojamilch
Frische Sojamilch durch Einweichen, Pürieren, Köcheln und Abseihen
Kaltes Sichuan-Hähnchen mit Chiliöl
Gekühltes pochiertes Hähnchen mit Chiliöl und schwarzem Essig
Xiao Long Bao (chinesische Suppen-Teigtaschen)
Gedämpfte Suppen-Teigtaschen mit Schweinefüllung und heißer Brühe
Yakhnet Batata (libanesischer Kartoffel-Lamm-Eintopf)
Libanesischer Lamm-Kartoffel-Eintopf in Tomatensoße
Sooji Halwa (Grießpudding mit Ghee und Kardamom)
Gerösteter Grießpudding mit Ghee, Kardamom und Zuckersirup
Daoud Basha (libanesische Fleischbällchen in Tamarinden-Tomatensoße)
Rinderhackbällchen in Tamarinden-Tomatensoße geschmort
Karibischer Kokosreis mit Knoblauch und Thymian
Lockeren Kokosreis mit Knoblauch und Thymian sanft köcheln
Ingwer-Minz-Tee
Heißer Ingwertee mit frischer Minze und Zucker
Minzlimonade nach türkischer Art
Minzlimonade mit Minze, Zitronensaft und Zucker gemixt
Sarma (gefüllte Weinblätter mit Kräuterreis)
Weinblätter gefüllt mit Kräuterreis, Pinienkernen und Korinthen
Marokkanischer Couscous mit Lamm, Kichererbsen und Gemüse
Gedämpfter Couscous mit zartem Lamm, Kichererbsen und Gemüse
Msemen (marokkanisches geschichtetes Fladenbrot)
Geschichtetes marokkanisches Fladenbrot, mit Olivenöl gefaltet und ausgebacken.
