
Fritto Misto di Mare (ιταλικό ανάμεικτο τηγανητό θαλασσινών)
Τραγανό τηγανητό καλαμάρι και γαρίδες με λεμόνι


Τραγανό τηγανητό καλαμάρι και γαρίδες με λεμόνι

Πράσα σιγοβρασμένα σε βινεγκρέτ Ντιζόν με μελάτο αυγό

Κοτόπουλο μπρεζέ με πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας και λευκού κρασιού

Stir-fry με μελιτζάνα, ταϊλανδέζικο βασιλικό, σκόρδο και τσίλι

Τιλάπια που σιγοβράζει σε salsa verde από τοματίγιο με κόλιανδρο και λάιμ

Αλσατική τάρτα κρεμμυδιού με μπέικον και κρέμα crème fraîche
Το nasi uduk τύπου Τζακάρτας είναι αρωματικό ρύζι καρύδας με τραγανά τηγανητά ασκαλώνια
Τραγανό σουηδικό χας με πατάτα, μοσχάρι και κρεμμύδι, σερβιρισμένο με αυγό και παντζάρι
Βελουτέ σούπα πράσου και πατάτας με crème fraîche και καπνιστό σκουμπρί
Ρουστίκ ολλανδικό stamppot από πουρέ πατάτας και λαχανίδα με πικάντικο μπλε τυρί
Ολλανδικός πουρές πατάτας με αντίδι, με τραγανό μπέικον από πάνω
Ροδισμένα στήθη κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Dijon με εσαλότ
Pollo al chilindrón με ροδισμένα μπούτια κοτόπουλου, πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδι και σκόρδο
Μακαρόνια σε σάλτσα τυριού με πλήρες γάλα, ψημένα μέχρι να κοχλάζουν και να ροδίσουν
Μοσχαρίσια παϊδάκια σιγομαγειρεμένα σε stout με λαχανικά και θυμάρι μέχρι να μαλακώσουν
Μικρές γαρίδες που πήζουν σε πικάντικο βούτυρο, πάνω σε φρυγανισμένο προζυμένιο, κρύες
Κρεμώδης erwtensoep με σπαστό αρακά, καπνιστό λουκάνικο, πράσο, σελινόριζα και καρότο
Γαλέος μαριναρισμένος με ξίδι σέρι, πάπρικα και κύμινο, μετά τηγανητός τραγανός

