Polenta Cremosa con Uova (κρεμώδης πολέντα με τηγανητά αυγά)
Κρεμώδης πολέντα με βούτυρο, παρμεζάνα και τηγανητά αυγά
Κορυφαίες επιλογές στο Ιταλικά βραδινά
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle με ραγού αγριογούρουνου)
Pappardelle με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει και πεκορίνο
Frittata di Zucchine (ιταλική φριτάτα με κολοκυθάκια)
Ιταλική φριτάτα με κολοκυθάκια και παρμεζάνα
Agnello alla Scottadito (ιταλικά ψητά παϊδάκια αρνιού)
Ψητά παϊδάκια αρνιού με δεντρολίβανο, σκόρδο και λεμόνι
Vegan Pasta al Pomodoro
Σπαγγέτι με γρήγορη σάλτσα ντομάτας, σκόρδου και βασιλικού
Cornetto al Burro (ιταλικό κρουασάν βουτύρου)
Ιταλικά cornetti βουτύρου, χρυσαφένια, με άχνη ζάχαρη
Όλες οι συνταγές στο Ιταλικά βραδινά
Sbrisolona (τριφτό κέικ αμυγδάλου)
Sbrisolona από τη Λομβαρδία, βουτυράτο αμυγδαλένιο κέικ τριφτό, σπασμένο σε κομμάτια
Polenta con Ragù di Cinghiale (πολέντα με ραγού αγριογούρουνου)
Κρεμώδης πολέντα με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει αργά και Parmigiano-Reggiano
Polenta e Salsiccia (κρεμώδης πολέντα με ραγού λουκάνικου)
Λεία πολέντα με ραγού λουκάνικου που σιγοβράζει σε κόκκινο κρασί, πασάτα και δεντρολίβανο
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (Ρολά κοτόπουλου με σπανάκι και ρικότα)
Involtini κοτόπουλου σοταρισμένα, με σπανάκι και ρικότα, σε σάλτσα ντομάτας
Farinata (λιγουριανή τηγανίτα ρεβιθιού)
Λιγουριανή τηγανίτα ρεβιθιού, ψημένη σε ελαιόλαδο μέχρι τραγανή στις άκρες
Tramezzini al Tonno e Olive (σάντουιτς με τόνο και ελιές)
Tramezzini με λευκό ψωμί, γεμισμένα με κρεμώδη τόνο, μαύρες ελιές, κάππαρη, μαγιονέζα και λεμόνι
Pasta al limone με ρικότα και βασιλικό
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα ρικότας και λεμονιού, με βασιλικό και παρμεζάνα
Involtini di Melanzane (Ρολά μελιτζάνας με ρικότα και σάλτσα ντομάτας)
Involtini μελιτζάνας στη σχάρα με ρικότα και παρμεζάνα σε πασάτα ντομάτας
Acquacotta (τοσκανική σούπα λαχανικών με ψωμί και αυγό)
Σούπα acquacotta με κρεμμύδια, ντομάτες, χόρτα, ψωμί και ποσέ αυγό
Insalata di Polpo (Ιταλική σαλάτα χταπόδι και πατάτα)
Τρυφερό χταπόδι με ζεστές πατάτες, λεμόνι, ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό
Lasagne al Forno (κλασικά λαζάνια φούρνου)
Κλασικά λαζάνια φούρνου σε στρώσεις με ραγού μοσχαρίσιου που σιγοβράζει αργά και κρεμώδη μπεσαμέλ
Pasta e Fagioli alla Veneta (βενετσιάνικη σούπα με φασόλια και ζυμαρικά)
Χορταστική σούπα με ζυμαρικά και φασόλια borlotti, με παντσέτα, κρεμμύδι και δεντρολίβανο
