Seco de Carne (περουβιανό μοσχαρίσιο στιφάδο μπρεζέ με μυρωδικά)
Περουβιανό μοσχαράκι κατσαρόλας με κόλιανδρο, ají amarillo και μπίρα
Κορυφαίες επιλογές στο Κόλιανδρος
Σαλάτα μάνγκο με τσίλι
Σαλάτα μάνγκο με αγγούρι, κόλιανδρο και ντρέσινγκ λάιμ
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (Τάκος με μανιτάρια και ανανά)
Vegan τάκος με μανιτάρια, ανανά, κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Βραζιλιάνικο ρύζι και φασόλια
Ρύζι με κρεμώδη μαύρα φασόλια, λάιμ και κόλιανδρο
Tilapia en Salsa Verde (Τιλάπια σε πράσινη σάλτσα τοματίγιο)
Τιλάπια που σιγοβράζει σε salsa verde από τοματίγιο με κόλιανδρο και λάιμ
Arroz con Pollo a la Mexicana (κοτόπουλο και ρύζι σε μία κατσαρόλα)
Κοτόπουλο με ρύζι σε μία κατσαρόλα με ντομάτα, αρακά και καλαμπόκι
Όλες οι συνταγές στο Κόλιανδρος
Caldeirada de Peixe (Πορτογαλικό ψαρόσουπα με πατάτες)
Λευκό ψάρι και γαρίδες που σιγοβράζουν με πατάτες, ντομάτες και ζωμό λευκού κρασιού
Seco de Pollo (εκουαδοριανό κοτόπουλο στιφάδο με κόλιανδρο)
Seco de pollo με τρυφερό κοτόπουλο σε πλούσια πράσινη σάλτσα κόλιανδρου και λάιμ
Μαροκινό ψητό κουνουπίδι με κύμινο, πάπρικα και λεμόνι
Κουνουπίδι ψημένο με ελαιόλαδο, σκόρδο και μπαχαρικά, με χυμό λεμονιού στο τέλος
Bagara Baingan (Hyderabadi κάρυ μελιτζάνας)
Bagara baingan με μελιτζάνες που σιγοβράζουν σε πλούσια, ξινούτσικη σάλτσα καρύδας
Ταϊλανδέζικες μπουκιές κοτόπουλου σε air fryer
Τραγανές ταϊλανδέζικες μπουκιές κοτόπουλου με fish sauce και γλάσο σόγιας, λάιμ και μελιού.
Lamb Nihari (πικάντικο στιφάδο σιγομαγειρεμένο)
Στιφάδο nihari αρνιού με κρεμμύδι, τζίντζερ, σκόρδο και μπαχαρικά, ελαφρά δεμένο με atta
Arroz de Marisco (πορτογαλικό ρύζι με θαλασσινά)
Ρύζι θαλασσινών σε ζωμό ντομάτας και λευκού κρασιού με κόλιανδρο
Huachinango al Mojo de Ajo (κόκκινος σνάπερ με βούτυρο σκόρδου)
Κόκκινος σνάπερ τηγανισμένος στο τηγάνι, με τελείωμα βούτυρο σκόρδου, τσίλι και λάιμ
Malabar Fish Biryani
Ρύζι μπασμάτι σε στρώσεις με ψάρι με μπαχαρικά και καραμελωμένα κρεμμύδια, με μυρωδικά και γιαούρτι
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (σιγομαγειρεμένο χοιρινό για τάκος)
Τρυφερό χοιρινό carnitas με πορτοκάλι και σκόρδο, μετά τραγανό για τάκος
Μασάλα με γαρίδες και γάλα καρύδας
Γαρίδες που σιγοβράζουν σε masala ντομάτας με γάλα καρύδας και φρέσκο κόλιανδρο
Tom Yum (ταϊλανδέζικη καυτερή και ξινή σούπα κοτόπουλου)
Αρωματική ταϊλανδέζικη σούπα κοτόπουλου tom yum με λάιμ, σάλτσα ψαριού και μανιτάρια
