Κόλιανδρος

Festive Vegetarian Thali (Ινδική πιατέλα γεύματος με κάρι, ρύζι και ράιτα)

Γιορτινή ινδική πιατέλα thali με paneer butter masala, chana masala, ρύζι jeera και ράιτα

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Λαχανικά jalfrezi (ινδικά λαχανικά στο γουόκ με πικάντικη ντομάτα)

Ινδικό stir-fry λαχανικών με πιπεριές, κρεμμύδι και κουνουπίδι σε πικάντικη ντομάτα

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Vada Pav (ψωμάκια με πατατοκεφτέδες Μουμπάι)

Vada pav Μουμπάι με πατατοκεφτέδες σε χυλό ρεβιθιού και τσάτνεϊ

Σνακ Ινδική 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Migas Alentejanas (πορτογαλικά ψίχουλα ψωμιού με σκόρδο)

Ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί που μαλακώνουν, τηγανίζονται με σκόρδο και ελαιόλαδο και τελειώνουν με κόλιανδρο

Γαρνιτούρα Πορτογαλική 15–30 λεπτά Βίγκαν

Περιέχει:

Pabellón Criollo (βενεζουελάνικο μοσχάρι ξεψαχνισμένο με ρύζι και φασόλια)

Βενεζουελάνικο pabellón criollo με μπρεζέ ξεψαχνισμένο μοσχάρι, μαύρα φασόλια, ρύζι και τηγανητό πλατάνο

Βραδινό Λατινοαμερικάνικη Πάνω από 60 λεπτά

Malabar Chicken Biryani

Αρωματικό μπιριάνι κοτόπουλου Malabar με ρύζι μπασμάτι, τηγανητά κρεμμύδια και ολόκληρα μπαχαρικά

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γλουτένη

Περιέχει:

Cazuela de Vacuno (Χιλιανό μοσχαρίσιο στιφάδο με λαχανικά)

Χιλιανή cazuela που σιγοβράζει με μοσχάρι, πατάτες, κολοκύθα, καλαμπόκι και κόλιανδρο

Βραδινό Λατινοαμερικάνικη Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γαλακτοκομικά

Σάλσα ανανά Καραϊβικής

Φρέσκια σάλσα ανανά με κόκκινη πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, χυμό λάιμ και κόλιανδρο

Γαρνιτούρα Καραϊβική Κάτω από 15 λεπτά Βίγκαν

Chupe de Camarones (Περουβιανή κρεμώδης σούπα με γαρίδες)

Chupe de camarones με τρυφερές γαρίδες σε κρεμώδη ζωμό ají και κόλιανδρου

Βραδινό Λατινοαμερικάνικη 30–60 λεπτά Ψαροχορτοφαγικό

Περιέχει:

Μπολ σατέ τόφου με ταϊλανδέζικη σάλτσα φυστικιού

Χρυσαφένιο τόφου με σάλτσα σατέ καρύδας-φιστικιού, με ρύζι γιασεμί και τραγανά λαχανικά

Μεσημεριανό Ταϊλανδέζικη 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Modern Tlayuda Flatbread (τραγανή τορτίγια με φασόλια και τυρί)

Τραγανή τορτίγια flatbread με πολτοποιημένα φασόλια, τυρί τύπου Oaxaca, λαχανικά και λάιμ

Βραδινό Μεξικάνικη 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Indian Lentil Veg Bowl (φακές με πικάντικα λαχανικά)

Πηχτές κόκκινες φακές που σιγοβράζουν με κολοκυθάκι και καρότα, με κόλιανδρο και ρύζι μπασμάτι

Μεσημεριανό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν