Zucchine alla Scapece con Menta (κολοκυθάκια με ξίδι, σκόρδο και δυόσμο)
Τηγανητά κολοκυθάκια μαριναρισμένα με ξίδι, σκόρδο και δυόσμο
Κορυφαίες επιλογές στο Κολοκυθάκι
Calabacitas (μεξικάνικο σοτάρισμα κολοκυθιού και γλυκού καλαμποκιού)
Σοτάρισμα κολοκυθιού με καλαμπόκι, ντομάτα και θρυμματισμένο queso fresco
Μαροκινός σολομός στο ταψί με κολοκυθάκια και ντομάτες
Σολομός στο ταψί με κολοκυθάκια, ντοματίνια και μαροκινά μπαχαρικά
Μαροκινά ψητά λαχανικά με χαρίσα
Λαχανικά ψητά με χαρίσα, με λεμόνι και κόλιανδρο
Τουρκικά γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά αρνιού και ρύζι
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά αρνιού και ρύζι σε σάλτσα ντομάτας
Τουρκικά ψητά λαχανικά με σουμάκ, λεμόνι και μαϊντανό
Ψητή μελιτζάνα, κολοκυθάκι, πιπεριά και κρεμμύδι με σουμάκ
Όλες οι συνταγές στο Κολοκυθάκι
Caldo Tlalpeño (πικάντικη σούπα κοτόπουλου και λαχανικών με ρεβίθια)
Ελαφρώς πικάντικη μεξικάνικη σούπα κοτόπουλου με ρεβίθια, λαχανικά και καπνιστό chipotle
Φάρο με ψητά λαχανικά και πεκορίνο
Μαστιχωτό φάρο με ψητά λαχανικά, λεμόνι και ελαιόλαδο, με πεκορίνο
Ratatouille Provençale (Λαχανικά κατσαρόλας που σιγοβράζουν)
Γαλλικό ratatouille Provençale σιγοβρασμένο μέχρι να μαλακώσει, με σκόρδο, ελαιόλαδο και μυρωδικά
Calabacitas con Elote y Crema (κολοκυθάκια με καλαμπόκι και κρέμα)
Κολοκυθάκια σε μεξικάνικο στιλ με καλαμπόκι, με τελείωμα κρέμα, κόλιανδρο και λάιμ
Ratatouille Niçoise (προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο)
Βελούδινο προβηγκιανό λαχανικό στιφάδο με ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο και μυρωδικά
Spaghetti alla Nerano Bianca (ζυμαρικά με κολοκυθάκια και τυρί)
Λευκό πιάτο σπαγγέτι με τηγανητά κολοκυθάκια και λιωμένο provolone και παρμεζάνα
Μπολ λαχανικών εμπνευσμένο από moqueca με γάλα καρύδας και ντομάτα
Λαχανικά και ρεβίθια σε γάλα καρύδας και ντομάτα, σερβιρισμένα πάνω σε ρύζι
Caldo de Res (μεξικάνικη σούπα μοσχαριού)
Πλούσια σούπα μοσχαριού που σιγοβράζει με λαχανικά και σερβίρεται με λάιμ και κόλιανδρο
Ιταλικό μπολ φακής με ψητά λαχανικά και ντρέσινγκ πασάτας
Πράσινες φακές με ψητό κολοκυθάκι, μελιτζάνα και ντομάτες σε ντρέσινγκ πασάτας
