Pineapple Agua Fresca (Δροσερό ρόφημα ανανά)
Agua fresca ανανά σουρωμένη λεία και σερβιρισμένη με πάγο
Κορυφαίες επιλογές στο Λάιμ
Σόδα με αλατισμένο λάιμ
Ανθρακούχο ποτό λάιμ με ζάχαρη, αλάτι και πάγο
Mousse de Maracujá (βραζιλιάνικη μους φρούτου του πάθους)
Κρύα μους φρούτου του πάθους με ζαχαρούχο και κρέμα
Σαλάτα μάνγκο με τσίλι
Σαλάτα μάνγκο με αγγούρι, κόλιανδρο και ντρέσινγκ λάιμ
Ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρι (Gaeng Phet)
Ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρι χοιρινού με γάλα καρύδας και βασιλικό
Μεξικάνικο μπολ μπουρίτο με κοτόπουλο
Μπολ μπουρίτο με κοτόπουλο, φασόλια, ρύζι, καλαμπόκι, σάλσα, ξινή κρέμα.
Όλες οι συνταγές στο Λάιμ
Fusion wrap με paneer σε στυλ burrito
Ψημένο wrap με πικάντικο paneer, ρύζι και γιαούρτι με μέντα
Μοντέρνο μπουρίτο πρωινού
Breakfast burrito με scrambled eggs, αβοκάντο και σάλσα
Ρύζι για meal prep σε λατινοαμερικάνικο στιλ με μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και λάιμ
Ρύζι για meal prep σε λατινοαμερικάνικο στιλ με ντομάτες, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, κύμινο και λάιμ
Causa Rellena (περουβιανή γεμιστή πατατοτερίνα)
Πατατοτερίνα με λάιμ και ají amarillo σε στρώσεις με τόνο, αβοκάντο και μαγιονέζα
Goan Fish Caldine (Ήπιο κάρι ψαριού με καρύδα)
Μεταξένιο goan κάρι ψαριού με καρύδα, κουρκουμά, λάιμ και κόλιανδρο
Τάκος με pulled chicken στη slow cooker
Pulled chicken με chipotle, σιγομαγειρεμένο, σε τορτίγιες καλαμποκιού με κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Agua de Tamarindo (ρόφημα ταμάρινδου)
Μεξικάνικο ρόφημα ταμάρινδου, λείο μετά το σούρωμα, με ζάχαρη και λάιμ
Sop Buntut (ινδονησιακή σούπα με ουρά βοδινού)
Τρυφερή σούπα ουράς βοδινού με σκόρδο, τζίντζερ, γαρίφαλο και κανέλα, με λάιμ
Cocada (βραζιλιάνικο γλυκό καρύδας)
Τριμμένη καρύδα που σιγοβράζει με ζαχαρούχο γάλα και βούτυρο, και μετά πήζει σε σωρούς
Moqueca Baiana (Βραζιλιάνικο ψαρόσουπα με καρύδα)
Η moqueca baiana είναι ψάρι που σιγοβράζει σε γάλα καρύδας με ντομάτες, πιπεριές, φοινικέλαιο, λάιμ και κόλιανδρο
Μεξικάνικο μπολ με μαύρα φασόλια, ρύζι, σάλσα και αβοκάντο
Μπολ μαύρων φασολιών μεξικάνικου στιλ με ρύζι μπασμάτι, σάλσα ντομάτας, αβοκάντο και λάιμ
Μπουρίτος στη φριτέζα αέρος
Μπουρίτος στη φριτέζα αέρος με πικάντικο μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι και φασόλια, σερβιρισμένα με σάλσα.
