Ταϊλανδέζικη σόδα με λάιμ (Nam Manao Soda)
Ανθρακούχα ταϊλανδέζικη σόδα λάιμ σε πάγο
Κορυφαίες επιλογές στο Λάιμ
Pad Thai (Τόφου)
Pad Thai με τόφου, αυγό, φιστίκια και λάιμ
Μεξικάνικο μπολ μπουρίτο με κοτόπουλο
Μπολ μπουρίτο με κοτόπουλο, φασόλια, ρύζι, καλαμπόκι, σάλσα, ξινή κρέμα.
Pineapple Agua Fresca (Δροσερό ρόφημα ανανά)
Agua fresca ανανά σουρωμένη λεία και σερβιρισμένη με πάγο
Βιετναμέζικη σαλάτα με πράσινο μάνγκο και φιστίκια
Σαλάτα με πράσινο μάνγκο, μυρωδικά, τσίλι και φιστίκια
Poke bowl με τόφου σε γλυκιά σάλτσα τσίλι
Poke bowl με τόφου γλυκό τσίλι, ρύζι σούσι και ενταμάμε.
Όλες οι συνταγές στο Λάιμ
Flautas de Pollo (τραγανά ρολά τορτίγιας με κοτόπουλο, κρέμα και γουακαμόλε)
Τηγανητά ρολά τορτίγιας καλαμποκιού με κοτόπουλο, με κρέμα και γουακαμόλε
Sopa de Lima (γιουκατεκική σούπα με λάιμ και κοτόπουλο)
Γιουκατεκική σούπα κοτόπουλου με λάιμ, σερβιρισμένη ζεστή με τραγανές λωρίδες τορτίγιας
Tostadas de Tinga de Pollo (Τραγανές tostadas με καπνιστό κοτόπουλο σε ίνες)
Τραγανές τοστάδες με καπνιστό κοτόπουλο τίνγκα, φασόλια, μαρούλι και κρέμα
Tex-Mex enchiladas με μοσχάρι και κόκκινη σάλτσα
Enchiladas με κιμά σε τορτίγιες καλαμποκιού, ψημένες σε κόκκινη σάλτσα με τσένταρ
Sopes de Frijoles y Chorizo (sopes από masa με φασόλια και chorizo)
Sopes σε πλατό, ελαφρά τηγανητά, με φασόλια refried, τραγανό chorizo, μαρούλι και queso fresco
Cazuela θαλασσινών σε στιλ Βερακρούς (ζωμός ντομάτας με ελιές και κάπαρη)
Στιφάδο θαλασσινών σε στιλ Βερακρούς με ψάρι και γαρίδες σε ντομάτα, ελιές και κάπαρη
Rajas con Crema y Elote (λωρίδες poblano με κρέμα και γλυκό καλαμπόκι)
Ψημένες λωρίδες poblano σοταρισμένες με κρεμμύδι, μετά ζεσταμένες με γλυκό καλαμπόκι και κρέμα
Pato en Pipián Verde (πάπια σε πράσινη σάλτσα κολοκυθόσπορου)
Πάπια που σιγοβράζει μέχρι να γίνει τρυφερή και σερβίρεται με λεία πράσινη σάλτσα pipián
Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Κεφτεδάκια σε ζωμό ντομάτας)
Κεφτεδάκια μεξικάνικου τύπου με μοσχάρι και ρύζι, μαγειρεμένα απαλά σε λείο ζωμό ντομάτας
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas γεμιστές με μαύρα φασόλια)
Χρυσαφένιες gorditas από masa με μαύρα φασόλια, με σάλσα, μαρούλι και λάιμ από πάνω
Calabacitas con Elote y Crema (κολοκυθάκια με καλαμπόκι και κρέμα)
Κολοκυθάκια σε μεξικάνικο στιλ με καλαμπόκι, με τελείωμα κρέμα, κόλιανδρο και λάιμ
Albóndigas en Salsa Chipotle (κεφτεδάκια σε σάλτσα chipotle)
Ροδισμένα μοσχαρίσια κεφτεδάκια, μαγειρεμένα μέχρι να μαλακώσουν σε καπνιστή σάλτσα ντομάτας με chipotle
