
Giò Lụa (salchicha vietnamita de cerdo al vapor en hojas de plátano)
Salchicha vietnamita de cerdo al vapor envuelta en hojas de plátano


Salchicha vietnamita de cerdo al vapor envuelta en hojas de plátano

Escalope de ternera crujiente con jamón y mozzarella fundida

Hígado marcado y beicon crujiente con puré y salsa de cebolla

Paletilla de cerdo asada lentamente con corteza crujiente y jugos del asado

Pollo y patatas asados con limón, ajo y orégano

Pollo y verduras bajo una tapa de masa sin gluten dorada
Enchiladas horneadas con cerdo deshilachado, salsa de chile rojo, queso y cebolla
Carne picada guisada con kétchup, mostaza y pimientos en panecillos brioche tostados
Rollitos de tortilla de maíz fritos rellenos de pollo, terminados con crema y guacamole
Tostadas crujientes con tinga de pollo ahumada, frijoles, lechuga y crema
Enchiladas de ternera en tortillas de maíz al horno con salsa roja y cheddar
Chilli de ternera en una sola sartén con alubias rojas y cobertura de pan de maíz
Sopes a la plancha y fritos ligeramente, con frijoles refritos, chorizo dorado, lechuga y queso fresco
Tortitas de cangrejo doradas servidas con salsa tártara de mayonesa, pepinillos, alcaparras y limón
Pollo asado crujiente servido con relleno de pan con hierbas y salsa de jugos de asado
Almejas al vapor en caldo mantecoso con Old Bay y limón, con maíz y patatas
Pollo asado dorado con salsa de pan tradicional infusionada con cebolla y clavos
Macaroni and cheese al horno estilo sureño con centro cremoso y superficie dorada

