
Gâteau breton (pastel bretón de mantequilla)
Pastel bretón de mantequilla denso con vainilla y yemas


Pastel bretón de mantequilla denso con vainilla y yemas

Pudin al vapor de sebo enrollado con mermelada de fresa

Tarta de hojaldre con mostaza de Dijon, tomates y Gruyère

Pastel mexicano de maíz dulce con leche condensada y canela

Cornetti italianos de mantequilla dorados, terminados con azúcar glas

Pudin de sémola tostada con ghee, cardamomo y almíbar

Sfogliatelle ricce crujientes con relleno de ricotta y sémola

Flan de caramelo al horno con crema de vainilla, frío.

Coliflor al horno en salsa de Cheddar y mostaza con pan rallado

Crema al horno de vainilla con crujiente capa de azúcar caramelizado

Tarta de hojaldre invertida con cebollas caramelizadas por encima

Hojaldre crujiente en capas con crema de vainilla

Natilla de leche colombiana cuajada con maicena y canela

Gelatina de leche y vainilla cuajada con gelatina y refrigerada hasta firme

Tarta de crema de coco con crema pastelera de coco y nata montada

Donuts italianos rebozados en azúcar y rellenos de crema pastelera

Racimos de masa frita glaseados con miel y pistachos

Pan de masa madre con salsa de queso, cerveza y mostaza, gratinado

