
Chilli con Carne (guiso de carne picada de ternera y alubias rojas)
Chilli especiado de ternera picada y alubias rojas con arroz

Convierte Aceite de oliva entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cdtas) |
| 5 ml | ≈ 1 cdta |
| 10 ml | ≈ 2 cdtas |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cdas |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Muslos de pollo marcados sobre maíz cremoso con limón y pimienta negra
Farro de textura firme con verduras asadas, limón y aceite de oliva, terminado con pecorino
Chilaquiles verdes cubiertos con pollo, cebolla, crema, queso fresco y cilantro
Estofado de jabalí al estilo español con vino tinto, laurel y concentrado de tomate
Cordero tierno braseado con canela y comino, con albaricoques, miel y almendras tostadas
Pan plano tostado en capas con pollo, garbanzos, yogur caliente con ajo y piñones
Farro perlado cocinado estilo risotto con porcini, caldo, mantequilla y parmesano
Cordero asado con hierbas servido con salsa de vino blanco y caldo
Branzino al horno con limón, ajo, perejil y romero, servido con jugos de la bandeja
Ciambella all'arancia italiana perfumada con ralladura y zumo de naranja
Lubina jugosa al horno en costra de sal, servida con limón y aceite de oliva
Chilli de ternera en una sola sartén con alubias rojas y cobertura de pan de maíz

