
Calabacitas (Salteado mexicano de calabacín y maíz dulce)
Salteado de calabacín con maíz dulce, tomate y queso fresco desmenuzado

Convierte Aceite vegetal entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cdtas) |
| 5 ml | ≈ 1 cdta |
| 10 ml | ≈ 2 cdtas |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cdas |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Salteado de calabacín con maíz dulce, tomate y queso fresco desmenuzado

Croquetas belgas de queso con bechamel de cheddar y rebozado crujiente

Salteado picante de cerdo con gochujang y cebolla

Patatas asadas crujientes en freidora de aire con romero y ajo.

Hamburguesas alemanas a la sartén con ternera, cerdo y mostaza

Tacos veganos de setas con piña, cebolla, cilantro y lima
El aloo gobi es un curry seco de patatas y coliflor con especias cálidas
Flautas de papa de tortilla de maíz frita cubiertas con salsa roja, lechuga y crema agria
Arancini rebozados rellenos de ragú de ternera picada y mozzarella, fritos hasta dorarse
Bandeja paisa con frijoles pintos y panceta, arroz, carne picada, plátano y huevo
Estofado yucateco de pollo cocido a fuego lento con tomate, patata, achiote y aceitunas verdes, servido con tortillas de maíz
Falda de ternera a la parrilla a fuego fuerte marinada con lima, ajo y comino, servida con nopales chamuscados
Cordero al estilo Kolhapuri a fuego lento en salsa especiada de cebolla y tomate con coco
Berenjena asada machacada en mezcla especiada de cebolla y tomate con chile
Tacos de coliflor al estilo al pastor con piña, cebolla morada, cilantro y lima
Flautas de tortilla de maíz fritas rellenas de pollo, terminadas con crema y salsa
Ternera tierna cocida a fuego lento en chiles guajillo y ancho triturados con comino y orégano
Pollo cocido a fuego lento en leche de coco con citronela y jengibre, servido con arroz jazmín

