Ajo

Pato en Pipián Rojo (Pato en salsa roja de semillas y chile)

Pato braseado en pipián rojo con semillas tostadas y chile

Cena

Contiene:

Burrito de pollo tandoori con yogur de menta

Burrito de pollo tandoori con arroz, judías negras y yogur de menta

Cena

Contiene:

Masala de gambas con hojas de curry y semillas de mostaza

Masala de gambas con semillas de mostaza y hojas de curry

Cena

Contiene:

Pastel de tamal en sartén con cobertura de pan de maíz

Tamale pie a la sartén con ternera, alubias y cobertura de pan de maíz

Cena

Contiene:

Cazuela de Fideos con Almejas (cazuela española de fideos con almejas)

Fideos tostados cocidos a fuego lento con almejas en fumet

Cena

Contiene:

Gorditas de Frijoles Negros (gorditas rellenas de frijoles negros)

Gorditas a la plancha rellenas de frijoles negros, salsa y queso fresco

Cena

Contiene:

Gazpacho (sopa fría de tomate)

Gazpacho frío hecho con tomates, pepino y pimiento rojo

Aperitivo

Contiene:

Mofongo con Camarones (puré puertorriqueño de plátano macho con gambas)

Puré de plátano con ajo y gambas en salsa de tomate y lima

Cena

Contiene:

Tabla de mezze para el iftar de Ramadán con hummus y cacık

Tabla de mezze para iftar con hummus, cacık, aceitunas y pita

Cena

Contiene:

+1

Almejas salteadas con salsa de judías negras (plato cantonés de marisco)

Almejas salteadas en salsa de judías negras con ajo y chile

Cena

Contiene:

Chilaquiles Rojos con Pollo (totopos en salsa de tomate y chile con pollo)

Totopos en salsa de tomate y chile con pollo deshebrado

Almuerzo

Contiene:

Goan Pork Sorpotel (estofado picante de cerdo)

Estofado goano de cerdo ácido, espesado con vinagre y especias

Cena