Gemista (pimientos y tomates griegos rellenos con arroz con hierbas)
Pimientos y tomates rellenos de arroz con hierbas y horneados
Selecciones destacadas en Ajo
Arroz de Tamboril (arroz portugués con rape)
Arroz portugués de rape cocido a fuego lento con tomate y vino blanco
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa, ajo y chile
Salsa de tahini
Salsa de tahini suave con limón, ajo y agua
Carne con Tomate Andaluza (cerdo andaluz en salsa de tomate)
Cerdo cocido a fuego lento en salsa espesa de tomate y pimentón
Verduras asadas al horno en bandeja al estilo italiano
Verduras asadas en bandeja con ajo, aceite de oliva y orégano
Todas las recetas en Ajo
Shish Tawook (brochetas de pollo al ajo y limón)
Brochetas de pollo en yogur con ajo, limón y pimiento rojo
Falafel (Buñuelos de garbanzo de Oriente Medio)
Falafel crujiente de garbanzos remojados, hierbas y especias
Ensalada marroquí de zanahoria y garbanzos (moderna)
Ensalada de zanahoria y garbanzos con limón y almendras tostadas
Tajín de zanahoria y garbanzos con cuscús y harissa
Tajín de zanahoria y garbanzos con cuscús y harissa
Zanahorias especiadas marroquíes con limón y cilantro
Zanahorias tiernas con ajo, especias, limón y cilantro
Brochetas de pollo marroquíes con yogur, ajo y comino
Brochetas de pollo marinadas en yogur, asadas con comino y pimentón
Tostones de fiesta (plátano verde frito dos veces con salsa para mojar de lima y ajo)
Tostones de plátano verde frito dos veces con salsa de lima y ajo
Costillas cortas de ternera asadas al horno con chimichurri (asado)
Costillas cortas de ternera asadas lentamente con chimichurri
Moqueca (estofado brasileño de pescado con coco)
Guiso brasileño de pescado con coco, tomates, pimientos y lima
Ensalada vietnamita en bol de fideos vermicelli con gambas
Ensalada de vermicelli con gambas, hierbas, cacahuetes y nước chấm
Tết Spring Roll Platter (rollitos vietnamitas fritos con hierbas y nước chấm)
Rollitos vietnamitas fritos con hierbas, lechuga y nước chấm
Lau Thai (hot pot vietnamita)
Hot pot vietnamita con caldo de citronela, marisco y setas
