Tiradito de Salmon (salmón peruano en láminas con leche de tigre)
Salmón crudo en láminas con salsa de lima y ají amarillo
Selecciones destacadas en Cebolla morada
Tonno e Fagioli (ensalada de atún y alubias cannellini)
Ensalada de atún y alubias cannellini con limón y aceite de oliva
Verduras asadas al horno en bandeja al estilo italiano
Verduras asadas en bandeja con ajo, aceite de oliva y orégano
Verduras asadas turcas con zumaque, limón y perejil
Berenjena, calabacín, pimiento y cebolla asados con zumaque
Ensalada moderna de orzo al limón
Ensalada de orzo al limón con feta, pepino, tomates y perejil
Ensalada de mango y chile
Ensalada de mango con pepino, cilantro y aliño de lima
Todas las recetas en Cebolla morada
Pollo gyro en freidora de aire
Pollo gyro en freidora de aire en pitta con tomate, pepino, cebolla roja y yogur.
Ensalada clásica americana de macarrones
Ensalada clásica de macarrones con aliño cremoso de mayonesa, pepinillos y un toque de mostaza
Salsa caribeña de piña
Salsa fresca de piña con pimiento rojo, cebolla roja, zumo de lima y cilantro
Chupe de Camarones (sopa cremosa peruana de gambas)
Chupe de camarones con gambas tiernas en un caldo cremoso de ají y cilantro
Tlayuda Flatbread moderna (tortilla crujiente con frijoles y queso)
Pan plano de tortilla crujiente con frijoles refritos, queso estilo Oaxaca, verduras y lima
Pollo español en bandeja con patatas y pimientos
Pollo al horno en bandeja al estilo español con patatas baby, pimientos, ajo y pimentón ahumado
Bol de burrito de frijoles negros y maíz dulce
Bol de judías negras especiadas y maíz dulce con arroz con lima, salsa y nata agria
Shawarma de ternera con marinada de yogur y salsa de tahini
Ternera en lonchas finas marinada en yogur y especias, asada y terminada con salsa de tahini
Sándwich abierto de caballa en centeno con crème fraîche
Pan de centeno cubierto con caballa, pepino, cebolla roja, eneldo y crème fraîche
Bol de quinoa al estilo latino con alubias negras, maíz dulce y aguacate
Quinoa al estilo latino con alubias negras, maíz dulce, aguacate y salsa de tomate con lima y cilantro
Lomo Saltado (salteado peruano de ternera)
Salteado rápido de ternera con cebolla morada y tomate, con soja y vinagre
Tandoori Chicken Traybake (pollo especiado al horno)
Pollo marinado en yogur al estilo tandoori asado con pimientos y cebolla hasta quedar ligeramente chamuscado
