
Kaaskroketten (croquetas belgas de queso)
Croquetas belgas de queso con bechamel de cheddar y rebozado crujiente


Croquetas belgas de queso con bechamel de cheddar y rebozado crujiente

Tarta de cerezas en freidora de aire con limón y maicena.

Ensalada Niçoise con atún, huevos, verduras y aliño de aceite de oliva

Tarta de arándanos en freidora de aire con limón y maicena.

Bizcocho castella de matcha con miel

Shortcakes tiernos con fresas maceradas y nata montada
Tarta de ricotta, espinacas y parmesano horneada en una base de masa quebrada crujiente
Arancini rebozados rellenos de ragú de ternera picada y mozzarella, fritos hasta dorarse
Bandeja paisa con frijoles pintos y panceta, arroz, carne picada, plátano y huevo
Sopa castellana de ajo cocida a fuego lento con pan, con huevos escalfados y jamón
Maultaschen caseros rellenos de carne y espinacas, servidos en caldo de ternera
Agnolotti de ternera y ricotta terminados con mantequilla avellana, salvia y parmesano
Albóndigas de ternera doradas cocidas hasta tiernas en salsa ahumada de chipotle y tomate
Relleno cremoso de pollo, puerro y guisantes horneado bajo hojaldre dorado y hojaldrado
Salchichas Cumberland horneadas en masa de Yorkshire inflada, con salsa de cebolla rica
Börek horneado relleno de espinacas y feta, pincelado con yogur y aceite de oliva
Huevos escalfados turcos servidos sobre yogur griego con ajo, con mantequilla de Alepo y eneldo
Gofres de harina de tapioca inspirados en Brasil con queso tipo parmesano, bordes crujientes y centro elástico

