Ensalada de mango y chile
Ensalada de mango con pepino, cilantro y aliño de lima
Selecciones destacadas en Lima
Salmón y verduras en freidora de aire
Salmón en freidora de aire con judías verdes, tomates y soja.
Mousse de Maracujá (mousse brasileña de maracuyá)
Mousse fría de maracuyá con leche condensada y nata
Bol vietnamita de fideos vermicelli con tofu y hierbas frescas
Bol de vermicelli con tofu crujiente, hierbas, cacahuetes y aliño de lima
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa, ajo y chile
Calabacitas (Salteado mexicano de calabacín y maíz dulce)
Salteado de calabacín con maíz dulce, tomate y queso fresco desmenuzado
Todas las recetas en Lima
Dulce de Camote (pasta de boniato con canela)
Pasta de boniato para cortar cocida con azúcar y canela
Bocaditos de salmón en freidora de aire
Bocaditos de salmón glaseados en freidora de aire con soja, sésamo y lima.
Bol de arroz con cerdo fusión
Cerdo picado sobre arroz jazmín con soja, jengibre y pepino.
Muslos de pollo con chile dulce en freidora de aire
Muslos crujientes en freidora de aire con salsa de chile dulce.
Pollo satay en freidora de aire
Pollo satay en freidora de aire con cacahuete, lima y soja.
Bol de granola con açaí y frutos rojos
Un bol espeso de açaí con frutos rojos y granola.
Moo Ping (brochetas tailandesas de cerdo a la parrilla)
Brochetas tailandesas de cerdo a la parrilla con leche de coco y salsa de pescado
Tinga de Pollo con Chipotle (pollo desmenuzado en salsa de chipotle)
Pollo deshebrado en salsa ahumada de tomate y chipotle para tortillas
Bún Thang (sopa de fideos con pollo de Hanói)
Sopa clara de fideos con pollo, tortilla, hierbas y lima
Bol caribeño de verduras
Arroz de coco y frijoles negros con plátano macho y salsa de piña
Gỏi Đu Đủ (ensalada vietnamita de papaya verde)
Ensalada crujiente de papaya verde con hierbas, lima y cacahuetes
Phở Tái (phở vietnamita de ternera con ternera cruda)
Phở vietnamita de ternera con fideos de arroz, hierbas y chile
