Lentejas con Chorizo y Morcilla (estofado español de lentejas)
Estofado español de lentejas con chorizo y morcilla
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Pasta e Fagioli vegana
Sopa italiana vegana de alubias y pasta con tomate y hierbas
Asado de ternera en olla de cocción lenta con verduras de raíz
Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa
Bol tailandés de fideos de arroz con cacahuete, pepino y zanahoria
Fideos de arroz en salsa de cacahuete con chile y verduras crujientes
Minestrone (sopa italiana de verduras, alubias y pasta)
Sopa de verduras, alubias y pasta con pesto
Tajín de verduras
Tajín de verduras con garbanzos, tomates y orejones
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Korma de verduras con crema de anacardos
Verduras variadas cocidas a fuego lento en una fragante salsa de cebolla cremosa con anacardos triturados
Sopa de lentejas con mostaza de Dijon
Sopa de lentejas y verduras con mostaza de Dijon añadida para un final vivo
Vitello Tonnato Classico (ternera con salsa de atún y alcaparras)
Ternera escalfada fría servida con salsa triturada de atún, alcaparras, mayonesa y limón
Vegan Cazuela de Lentejas (guiso chileno de lentejas)
Guiso vegano de lentejas al estilo chileno con calabaza, patatas, cilantro y lima
Estofado de faisán con sidra y beicon
Faisán tierno cocinado con beicon, sidra seca y tomillo en una salsa rica
Sopa de Res (sopa salvadoreña de ternera y verduras)
Sopa de jarrete de ternera cocida a fuego lento con maíz dulce, patatas, zanahorias, repollo, lima y cilantro
Ribollita (sopa toscana de pan y verduras)
La ribollita es una sopa toscana con alubias, cavolo nero y pan incorporado
Agnolotti dal Plin con mantequilla avellanada y salvia
Agnolotti de ternera y ricotta terminados con mantequilla avellana, salvia y parmesano
Osso Buco alla Milanese con gremolata
Osso buco con jarretes de ternera, jugos de cocción al azafrán y gremolata de limón, perejil y ajo
Scotch Broth con cordero y cebada perlada
Scotch broth con cordero, cebada perlada, puerro, zanahoria y nabo sueco
Caldo de Pollo con Verduras (sopa mexicana de pollo y verduras)
Sopa mexicana clara de pollo con verduras tiernas, terminada con lima y cilantro
Pastel de pollo con masa de hojaldre
Relleno cremoso de pollo, puerro y guisantes horneado bajo hojaldre dorado y hojaldrado
