Methi Malai Murg (kermainen sarviapila-kanacurry)
Kermainen sarviapila-kanacurry lämmittävillä mausteilla
Parhaat valinnat: Inkivääri
Tofu sweet chilli poke bowl
Sweet chilli -tofu poke bowl sushiriisillä ja edamamella.
Sorrel-juoma (karibialainen hibiskusjuoma)
Kylmä hibiskusjuoma inkiväärillä, neilikalla ja kanelilla haudutettuna
Lanzhou Beef Noodles (käsin vedetty nuudelikeitto)
Lanzhou-naudanlihaliemi käsin vedetyillä nuudeleilla, naudalla ja chiliöljyllä
Thaimaalainen maapähkinä-riisinuudelikulho kurkulla ja porkkanalla
Riisinuudelit chilimaapähkinäkastikkeessa ja rapeilla kasviksilla
Tarka dal (keltainen linssiruoka maustetulla ghee-öljyllä)
Keltainen linssidal kuumalla mausteöljyllä viimeisteltynä
Kaikki reseptit: Inkivääri
Uudenvuoden punahaudutettu naudanliha
Pitkään haudutettu naudanrinta soijakastikkeilla, Shaoxing-viinillä, inkiväärillä ja tähtianiksella
Kantonilainen höyrytetty kokonainen kala inkiväärillä ja kevätsipulilla
Kantonilaistyylinen höyrytetty kala kuumalla öljyllä ja vaalealla soijakastikkeella
Wonton-keitto (possuwontonit kanaliemessä)
Wonton-keitto jauhelihapossulla, inkiväärillä ja kevätsipulilla kuumassa liemessä
Dum-tyylinen lammasbiryani (hitaasti suljettuna kypsennetty maustettu riisiruoka)
Hitaasti suljettuna kypsennetty lammasbiryani yrttikerroksilla ja sahramimaidolla, kunnes mureaa
Keralalainen kalacurry
Kookospohjainen kalacurry tomaateilla, tamarindilla, currylehdillä ja sinapinsiemenillä
Aloo Gobi (peruna-kukkakaalicurry)
Perunat ja kukkakaali paistetaan mausteiden kanssa, höyrytetään mureiksi ja viimeistellään sitruunalla
Chicken Tikka Masala
Jogurttimarinoitu kana haudutettuna mausteisessa tomaattikastikkeessa ja kuohukermassa
Kiinalainen viiden mausteen possukulhokulho jasmiiniriisillä
Kiiltävässä soijakuorrutteessa olevaa jauhelihapossua jasmiiniriisin ja pak choin päällä
Poke Bowl salaatilla
Lohipoke roomansalaatin päällä, mukana kurkkua, avokadoa ja seesamia.
Palak Chicken (kana mausteisessa pinaattikastikkeessa)
Palak chicken soseutetulla pinaatilla, tomaatilla, lämmittävillä mausteilla ja pienellä kermalla
Kantonilainen höyrytetty kana sienillä ja lasinuudeleilla
Marinoitu kantonilainen höyrytetty kana silkkisillä lasinuudeleilla ja shiitakella
Chicken tikka -salaattikulho
Chicken tikka salaatin, kurkun ja tomaatin päällä korianteri-jogurttikastikkeella
