Pollo en Mole Amarillo (kana keltaisessa mole-kastikkeessa)
Kana haudutettuna sileässä keltaisessa mole-kastikkeessa ja paahdetuissa mausteissa
Parhaat valinnat: Kanelitanko
Hyderabadi Dum Biryani sahramilla ja ruusuvedellä
Kerroksittainen Hyderabadi dum biryani sahramilla, ruusuvedellä ja paistetuilla sipuleilla
Kashmiri Dum Aloo (maustettu varhaisperunacurry)
Maustetut varhaisperunat haudutettuna jogurttikastikkeessa
Massaman-naudanlihacurry
Massaman-naudanlihacurry perunoilla, maapähkinöillä ja kookosmaidolla
Kevyt arroz doce (portugalilainen riisivanukas)
Jäähdytetty portugalilainen riisivanukas sitruunalla ja kanelilla
Chicken Chettinad -curry
Eteläintialainen broilericurry paahdetuilla mausteilla, pippurilla ja kookoksella
