Korianteri

Chiles Rellenos (poblanochilit täytettyinä mustapavuilla ja maissilla)

Paahdetut poblanochilit täytetään mustapavuilla ja paistetaan tomaattikastikkeessa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min Kasvisruokavalio

Mole de Olla (naudanliha-guajillokeitto vihanneksilla)

Kevyt naudanlihakeitto guajillochilillä, tomaateilla, chayotella, vihreillä pavuilla, korianterilla ja limellä

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Pescado al Ajillo (valkosipuli-limekala korianterilla)

Pannulla paistettua valkoista kalaa valkosipuli-limevoissa ja tuoreella korianterilla

Päivällinen Meksikolainen Alle 15 min

Sisältää:

Amerikkalaiset katkaraputacot

Lämpimät maissitortillat täytetään pannulla paistetuilla katkaravuilla, kaalisalaatilla ja limen hapankermalla

Päivällinen Amerikkalainen 15–30 min Gluteeniton

Sisältää:

Carne Asada Tacos (grillatut pihvitacot tomaattisalsalla)

Carne asada tacot marinoidulla kuvepihvillä, limellä, sipulilla, korianterilla ja tomaattisalsalla

Lounas Meksikolainen 15–30 min

Kabsa (maustettu kana ja riisi tomaateilla, pähkinöillä ja sitruunalla)

Kana ja maustettu riisi kypsennettynä tomaateilla ja liemellä, päällä rusinoita ja manteleita

Päivällinen Lähi-itä Yli 60 min

Sisältää:

Chicken Machboos (lahden alueen maustettu riisiruoka baharatilla ja kuivatulla limellä)

Kana ja basmatiriisi haudutettuna tomaattipohjassa baharatilla, kuivatulla limellä ja korianterilla

Päivällinen Lähi-itä Yli 60 min

Sisältää:

Latinalainen katkaraputacokulho

Lämmin tacokulho maustetuista katkaravuista, korianteri-limeriisistä, mustapavuista, salsasta ja avokadosta

Lounas Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Latinalaistyylinen kanapeltiruoka bataatilla, paprikoilla ja limellä

Paahda kanankoivet ja kasvikset aji amarillo-, lime- ja juustokuminaseoksessa

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Proteiinipitoinen

Täytetyt paistetut jauhobanaanit maustetulla jauhelihalla

Kullanruskeat paistetut jauhobanaanit täytettynä jauhelihalla, sipulilla, valkosipulilla, juustokuminalla ja paprikalla

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min

Vietnamilainen kookoscurry-kulho kanalla ja jasmiiniriisillä

Kanaa haudutettuna kookosmaidossa sitruunaruohon ja inkiväärin kanssa, jasmiiniriisin kera

Lounas Vietnamilainen 30–60 min Maidoton

Sisältää:

Vietnamilainen kanasalaattikulhollinen

Revittyä kanaa, rapeita kasviksia, yrttejä ja limetti-kalakastikekastike

Lounas Vietnamilainen Alle 15 min Gluteeniton

Sisältää: