Thaimaalainen punainen curry (Gaeng Phet)
Thai punainen possucurry kookosmaidolla ja basilikalla
Parhaat valinnat: Lime
Tofu sweet chilli poke bowl
Sweet chilli -tofu poke bowl sushiriisillä ja edamamella.
Suolattu limonadisooda
Kupliva limettijuoma sokerilla, suolalla ja jäällä
Pad Thai (tofu)
Pad Thai tofulla, munalla, maapähkinöillä ja limellä
Thaimaalainen maapähkinä-riisinuudelikulho kurkulla ja porkkanalla
Riisinuudelit chilimaapähkinäkastikkeessa ja rapeilla kasviksilla
Brasilialainen riisi ja pavut
Riisiä kermaisten mustapapujen, limen ja korianterin kanssa
Kaikki reseptit: Lime
Camarones al Ajillo (latinalaistyyliset valkosipulikatkaravut)
Katkaravut paistettuna valkosipulin, chilin, voin ja oliiviöljyn kanssa, viimeisteltynä limellä ja persiljalla
Savuinen mustapapu-bataattikulho
Paahdettua bataattia ja savuisia mustapapuja maissilla ja limetti-jogurtilla
Enchiladas Verdes kanalla
Maissitortillat täytetään kanalla ja paistetaan tomatillokastikkeessa, viimeistellään cremalla
Kasvischiles rellenos (poblanochilit papu- ja juustotäytteellä)
Munataikinakuorrutetut poblanochilit papu- ja juustotäytteellä, tomaattikastikkeen kanssa
Sopa de Res (salvadorilainen naudanliha-vihanneskeitto)
Naudan potkakeitto maissilla, perunalla, porkkanalla, kaalilla, limellä ja korianterilla
Flautas de Papa with Salsa Roja (perunaflautat)
Paistetut maissitortillaperunaflautat, päällä salsa roja, salaattia ja smetanaa
Bandeja Paisa (kolumbialainen papu-, riisi- ja porsaslautanen)
Bandeja paisa: pintopavut ja porsaan vatsa, riisi, jauheliha, jauhobanaani ja kananmuna
Mole Amarillo con Verduras (kasvispata keltaisessa mole-kastikkeessa)
Kesäkurpitsa, vihreät pavut ja perunat haudutettuna sileässä keltaisessa mole-kastikkeessa
Carne Asada nopaleiden kanssa (grillattu pihvi ja kaktus)
Kovalla lämmöllä grillattu kuvepihvi limen, valkosipulin ja juustokuminan marinadissa, hiillostettujen nopaleiden kanssa
Kasvis-chiles rellenos mustapavuilla ja juustolla
Uunissa paistetut poblanochilit mustapavu- ja cheddartäytteellä, tarjoillaan tomaattikastikkeen kanssa
Caldo de Pollo con Verduras (mexikolainen kana-vihanneskeitto)
Kirkas mexikolainen kanakeitto mureilla vihanneksilla, viimeistelty limellä ja korianterilla
Pinaatti-avokado-limesmoothie
Pinaatti, avokado ja lime soseutetaan banaanin ja jogurtin kanssa sileäksi.
