Lime

Latinalaistyylinen lohikulhokulho quinoalla ja mustapavuilla

Paahdettua lohta quinoan, mustapapujen, maissin ja lime-valkosipulikastikkeen kanssa

Lounas Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Latinalainen kikhernekulho

Raikas quinoakulho maustetuilla kikherneillä, avokadolla, kirsikkatomaateilla ja limekastikkeella

Lounas Latinalaisamerikkalainen 15–30 min Gluteeniton

Latinalainen paahdettu kasviskulho

Juustokuminalla ja paprikalla paahdetut kasvikset korianteri-limeriisin päällä mustapavuilla ja avokadolla

Lounas Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Sitruksiset kanavartaat appelsiinilla, limetillä ja juustokuminalla

Mehevät kananreisivartaat marinoidaan appelsiinilla, limetillä, valkosipulilla ja juustokuminalla, sitten grillataan

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen 30–60 min Gluteeniton

Tamales (maissitaikinanyytit porsaanlihalla ja punaisella chilikastikkeella)

Maissinkuoriin käärityt tamales revityllä porsaanlihalla ja punaisella chilikastikkeella

Päivällinen Latinalaisamerikkalainen Yli 60 min

Vietnamilainen mereneläväpata sitruunaruoholla ja limellä

Vietnamilainen mereneläväpata katkaravuilla, kalmarilla ja vaalealla kalalla sitruunaruoho-liemessä

Päivällinen Vietnamilainen 30–60 min

Sisältää:

+1

Tom Yum Goong (tulinen ja hapan thaimaalainen katkarapukeitto)

Tom Yum Goong -katkarapukeitto galangalilla, kaffirlimetinlehdillä, sienillä ja korianterilla

Alkupala Thaimaalainen 15–30 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

Soija- ja inkiväärilohi uunipellillä varsiparsakaalin kanssa

Uunipellillä paahdettua lohta ja varsiparsakaalia soija-, inkivääri- ja valkosipulikuorrutteessa

Päivällinen Kiinalainen 15–30 min Pescovegetaarinen

Sisältää:

+1

Carne en su Jugo (Jaliscon naudanlihapata pekonilla ja tomatilloliemellä)

Ruskistettua naudanlihaa ja pekonia tomatilloliemessä pintopapujen kanssa

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min

Tortitas de Papa (perunapihvit tomaatti-guajillokastikkeessa)

Kullanruskeat perunapihvit haudutettuna sileässä tomaatti-guajillo-chilikastikkeessa

Päivällinen Meksikolainen 30–60 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Molletes (meksikolaiset avoimet papu-juustoleivät)

Meksikolaiset molletes ovat paahdettuja sämpylöitä, joiden päällä on papuja, sulanutta juustoa ja pico de galloa

Lounas Meksikolainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Caldo de Res (meksikolainen naudanlihasoppa)

Täyteläinen naudanlihasoppa haudutettuna kasviksilla ja tarjottuna limen ja korianterin kera

Päivällinen Meksikolainen Yli 60 min