Vegaaniset täytetyt munakoisot maustetuilla kikherneillä
Paahdetut munakoisot täytettynä maustetuilla kikherneillä tomaattikastikkeessa
Parhaat valinnat: Savustettu paprikajauhe
Callos a la Madrileña (madridilainen trippipata)
Madridilainen trippipata chorizolla, kinkulla ja savupaprikalla
Patatas Bravas con Alioli (paistetut perunat bravas-kastikkeella)
Rapeat perunat savuisella bravas-kastikkeella ja aliolilla
Lentejas con Chorizo y Morcilla (espanjalainen linssipata)
Espanjalainen linssipata chorizolla ja morcillalla
Cowboy-pata jauhelihasta ja pavuista
Paksu cowboy-pata jauhelihasta, kidney-pavuista ja tomaatista
Uunissa paistetut baby back -ribsit hunajakuorrutteella
Hitaasti paistetut ribsit viimeistellään tahmealla hunajakuorrutteella
Kaikki reseptit: Savustettu paprikajauhe
Paella de Verduras (kasvispaella)
Paella de verduras sahramiriisillä, savupaprikalla, artisokalla, paprikalla ja vihreillä pavuilla
Chuletas de Cerdo a la Riojana (porsaankyljykset Riojan paprikoilla)
Ruskistetut porsaankyljykset punapaprikan, tomaatin ja Riojan viinikastikkeen kanssa
Uunissa paistetut baby back -ribsit kuivamausteella
Baby back -ribsit paistetaan uunissa miedolla lämmöllä kuivamaustekuoren kanssa
Naudanliha-kidneypapuchili maissileivän kanssa
Paksu naudanliha-kidneypapuchili tarjoillaan kullanruskean maissileivän kanssa kauhomiseen
Latinalainen mustapapukulho riisillä, avokadolla ja limellä
Riisiä, jonka päällä maustettuja mustapapuja, maissia, avokadoa, tomaattia, limeä ja salsaa
Callos Madrileños (madridilainen trippipata)
Pitkään hiljalleen haudutettu vatsalaukku-pata chorizolla, morcillalla, savupaprikalla, valkosipulilla ja laakerilla
Airfryer-makeat chili-kanasuikaleet
Airfryerissa kypsennetyt panko-kanasuikaleet voidellaan makealla chilillä ja limellä.
Caldereta de Cordero Extremeña (extremaduralainen lammaspata)
Pitkään haudutettu lammaspata sipulilla, savupaprikalla, viinillä ja persiljalla
Pulpo a la Gallega con Patatas (galicialainen mustekala perunoiden kanssa)
Haudutettu mustekala viipaleina perunoiden päällä, viimeistelty oliiviöljyllä, paprikalla ja suolalla
Samke Harra (libanonilainen mausteinen uunissa paistettu kala)
Libanonilainen uunikala lämpimällä pähkinä-, chili- ja korianterikastikkeella ja sitruunalla
Tortilla Española (espanjalainen perunamunakas)
Tortilla española kypsennetään hitaasti hyytyneeksi ja kullanruskeaksi, tarjoillaan lohkoina
Airfryer-BBQ-kanansiivet
Maustetut kanansiivet kypsennetään airfryerissa rapeiksi ja pyöritellään barbecuekastikkeessa.
