Arroz Caldoso (espanjalainen liemiriisi)
Espanjalainen liemiriisi sahramiliemessä ja tomaattisofritolla
Parhaat valinnat: Tomaatti
Briam (kreikkalaiset oliiviöljyssä paahdetut kasvikset)
Kreikkalainen oliiviöljyssä paahdettu kasvisvuoka
Arroz de Tamboril (portugalilainen merikrotti-riisi)
Portugalilainen merikrotti-riisi tomaatti-valkoviiniliemessä
Gemista (kreikkalaiset täytetyt paprikat ja tomaatit yrttiriisillä)
Yrttiriisillä täytetyt paprikat ja tomaatit uunissa paistettuna
Calabacitas (meksikolainen kesäkurpitsa- ja maissipaistos)
Kesäkurpitsapaistos maissilla, tomaatilla ja murennetulla queso frescolla
Tarte à la Tomate (ranskalainen tomaatti-sinappipiiras)
Lehtitaikinapiiras Dijon-sinapilla, tomaateilla ja gruyèrellä
Kaikki reseptit: Tomaatti
Moqueca (brasilialainen kookoskala-pata)
Moqueca-kalapata kookosmaidossa korianterin ja limen kanssa
Chiles Rellenos (juustolla täytetyt poblanochilit tomaattikastikkeella)
Paahdetut poblanochilit juustotäytteellä, kuorrutetaan ja paistetaan, tarjotaan tomaattikastikkeella
Chole (punjabilainen kikhernecurry)
Kikherneitä haudutettuna tomaatin, sipulin, mausteiden, sitruunan ja tuoreen korianterin kanssa
Ensopado de Enguias (portugalilainen ankeriaspata tomaatilla ja valkoviinillä)
Ankeriaspata valkosipulilla, laakerilla ja paprikalla, tarjoiltuna paahtoleivän päällä
Ensopado de Borrego (portugalilainen lammaspata perunoilla)
Lammaslapapata valkoviinissä, tomaateissa ja perunoissa haudutettuna, viimeistelty korianterilla
Paella Valenciana (valencialainen paella)
Paella Valenciana kanalla, kanilla, vihreillä pavuilla ja sahramilta tuoksuvalla riisillä
Bouillabaisse rouillen ja krutonkien kanssa (ranskalainen kalapata)
Bouillabaisse valkoisesta kalasta ja katkaravuista sahramiliemessä, tarjoillaan rouille-krutonkien kanssa
Keralalainen kalacurry kookosmaidolla
Valkoista kalaa haudutettuna kookosmaidossa tomaattien, currylehtien ja limen kanssa
Pan con Tomate y Anchoas (tomaattileipä sardelleilla)
Paahtoleipää tomaatilla, valkosipulilla, oliiviöljyllä ja suolaan säilötyillä sardelleilla
Malabar-naudanlihacurry kookoksella ja currylehdillä
Malabar-tyylinen naudanlihacurry kookosmaidolla, currylehdillä, tomaatilla ja lämmittävillä mausteilla
Chettinad-munakarry
Chettinad-tyylinen munakarry, joka haudutetaan tuoksuvassa kookos- ja paahdettujen mausteiden kastikkeessa
Paella de Verduras (kasvispaella)
Paella de verduras sahramiriisillä, savupaprikalla, artisokalla, paprikalla ja vihreillä pavuilla
