Sichuanilainen munakoiso valkosipulikastikkeessa
Sichuanilainen munakoiso valkosipulikastikkeessa
Muunna ainesosan Vesi mittoja
Muunna Vesi metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Vesi
Pastis (ranskalainen anisaperitiivi veden kanssa)
Ranskalainen pastis laimennettuna kylmällä vedellä sameaksi
Tahinikastike
Sileä tahinikastike sitruunalla, valkosipulilla ja vedellä
Kiinalainen punahaudutettu porsaan kylki (Hong Shao Rou)
Mureaa punahaudutettua porsaan kylkeä kiiltävässä soijakastikkeessa
Tarte à l’Oignon Alsacienne (elsassilainen sipulitorttu pekonilla)
Elsassilainen sipulitorttu pekonilla ja crème fraîche -munakastikkeella
Topfenstrudel (rahkastruudeli vaniljalla ja sitruunankuorella)
Rapeataikinainen struudeli vaniljarahkalla, sitruunalla ja rusinoilla
Kaikki reseptit: Vesi
Chirashi Sushi (japanilainen sekasushi-kulho)
Chirashi sushi maustetulla riisillä, lohella ja tonnikalalla, viimeistelty norilla, soijalla ja wasabilla
Intialainen bataattikulho (maustetut bataatit)
Mureat, kevyesti karamellisoidut bataatit viimeistellään sitruunalla ja korianterilla riisin päällä
Höyrytetty modak-vati (riisijauhomyytit kookoksella ja jaggerylla)
Riisijauhomodakit kookos-jaggerytäytteellä, viimeistelty ghee-paahdetuilla cashewpähkinöillä
Paneer Do Pyaza (paneer-curry sipulilla)
Mausteisessa tomaatti-sipulikastikkeessa haudutettua paneeria, viimeisteltynä kevyesti kypsennetyillä sipulilohkoilla
Kadhi Chawal (jogurtticurry riisin kanssa)
Miedon kirpeä, mausteinen kadhi ghee-maustamisella, tarjolla riisin kanssa
Hyderabadi biryani (kerroksittain maustettu riisi)
Hyderabadi biryani paistetuilla sipuleilla, mintulla, korianterilla ja kokonaisilla mausteilla
Stifado (kreikkalainen naudanliha-salottisipulipata punaviinillä)
Hitaasti haudutettu stifado murealla naudanlihalla, pehmeillä salottisipuleilla, laakerilla ja lämpimillä mausteilla
Quiche Lorraine (ranskalainen pekoni-munapiiras)
Quiche Lorraine piirakkataikinassa paistettuna kullanruskeaksi ja juuri hyytyneeksi
Coca de Recapte (katalonialainen suolainen litteä leipä)
Oliiviöljyleipä paistettuna makeiden paprikoiden, sipulin ja sardellifileiden kanssa
Kotitekoiset Sloppy Joes
Sloppy Joes jauhelihalla, haudutettuna ketsupissa ja sinapissa, tarjoiltuna sämpylöissä
Munakukkakeitto (Dan Hua Tang)
Silkkinen egg drop soup, maustettu soijalla, seesamiöljyllä ja kevätsipulilla
Mutton Biryani
Tuoksuva lampaan biryani jogurttimarinadilla, basmatiriisillä, mausteilla ja sahramimaidolla
