
Tilapia en Salsa Verde (tilapia tomatillo-vihreässä kastikkeessa)
Tilapiaa tomatillo salsa verdessä korianterilla ja limellä


Tilapiaa tomatillo salsa verdessä korianterilla ja limellä

Pannulla ruskistettu porsaan sisäfilee valkosipuli-viskikastikkeessa

Rapeat tostadat kanatingalla, cremalla ja salaatilla

Espanjalainen merikrotti haudutettuna tomaatti-, valkoviini- ja sahramikastikkeessa

Täyteläinen palak dal pinaatilla ja juustokumina-, valkosipuli- ja chilitarkalla

Yhden padan kana ja riisi tomaatilla, herneillä ja maissilla
Mereneläväpata, joka haudutetaan valkosipulisessa tomaatti- ja valkoviiniliemessä
Rapeat bubble and squeak -pihvit paistetulla kananmunalla ja ruskealla kastikkeella
Miedolla lämmöllä kypsennetty kesäkurpitsafrittata, viimeistelty terävällä, suolaisella pecorinolla
Sole meunière pähkinäisellä ruskistetulla voilla, kapriksilla ja sitruunalla
Murea naudan rinta, kypsennetty hitaasti savuisella mausterubilla ja kasaan keitetyllä kastikkeella
Enfrijoladas chipotle-mustapapukastikkeessa chorizolla ja queso frescolla
Kullanruskeat porsaan involtinit prosciutolla ja salvialla, viimeistelty nopealla valkoviinikastikkeella
Uunissa paistettu kinkku-gruyère-toast béchamelkastikkeella, viimeistelty paistetulla kananmunalla
Nopeasti paistettu carne asada tarjoillaan pitkäjyväriisin ja lämmitettyjen mustien papujen kanssa
Guatemalalaista kanaa paahdetussa tomaatti-chilikastikkeessa, tarjolla riisin ja kasvisten kanssa
Jauhelihamureke korppujauhoilla ja kananmunalla, viimeistelty sipulikastikkeella
Marinoitu kantonilainen höyrytetty kana silkkisillä lasinuudeleilla ja shiitakella

