Veau Marengo (vasikanlihaa haudutettuna tomaateilla, sienillä ja valkoviinillä)
Vasikanlihaa haudutettuna tomaateilla, sienillä ja valkoviinillä
Parhaat valinnat: Tuhdit padot
Spezzatino di Vitello con Piselli (vasikka-hernepata)
Vasikka-hernepata viimeisteltynä tilkalla valkoviiniä
Birria de Res (meksikolainen haudutettu naudanlihapatapata)
Meksikolainen naudanlihapata haudutettuna chili-tomaattikastikkeessa
Haudutetut lampaanpotkat minttukastikkeella
Hitaasti haudutetut lampaanpotkat täyteläisellä minttukastikkeella
Haudutettu naudan rintapala juureksilla
Haudutettu rintapala punaviinillä ja juureksilla
Rabo de Toro (espanjalainen punaviinissä haudutettu häränhäntäpata)
Espanjalainen punaviinissä haudutettu häränhäntäpata
Kaikki reseptit: Tuhdit padot
Zrazy wołowe (puolalaiset naudanliharullat tattarin kanssa)
Naudanliharullat sinapilla, pekonilla ja suolakurkulla sipulikastikkeessa
Brasilialainen feijoada (mustapapu- ja porsaspata)
Täyteläinen mustapapu-feijoada porsaanlavalla, savumakkaralla, laakerilla ja appelsiinilla
Birria de Res (naudanlihabirria-pata)
Paistettua naudanlihaa haudutettuna soseutetuissa chileissä ja tomaateissa, tarjolla tortillojen kanssa
Caldereta de Cordero Extremeña (extremaduralainen lammaspata)
Pitkään haudutettu lammaspata sipulilla, savupaprikalla, viinillä ja persiljalla
Seco de Cordero (ecuadorilainen lammaspata korianterilla ja juustokuminalla)
Mureaa lammasta haudutettuna korianterin ja valkosipulin kanssa juustokumina- ja aji amarillo -kastikkeessa
Stout-oluessa haudutetut naudan lyhyet kylkiluut
Stout-oluessa haudutetut naudan lyhyet kylkiluut vihannesten ja timjamin kanssa mureiksi
Agnello alla Cacciatora (italialainen lampaanpata tomaatilla, viinillä ja rosmariinilla)
Murea lammas haudutetaan passatan, valkoviinin, valkosipulin ja rosmariinin kanssa täyteläisessä kastikkeessa
Hirvipata katajanmarjoilla ja timjamilla
Hirvipata katajanmarjoilla, porkkanoilla ja sienillä täyteläisessä kastikkeessa
Spezzatino di Manzo con Piselli (italialainen naudanliha-hernepata)
Italialainen naudanlihapata tomaattissa ja punaviinissä haudutettuna, herneet joukkoon sekoitettuna
Padassa haudutettu naudanpaisti juureksilla
Naudan lapa haudutettuna porkkanan, palsternakan ja perunan kanssa, viimeistelty kastikkeella
Haudutetut lampaanpotkat oliiveilla ja tomaateilla
Mureat lampaanpotkat haudutettuna tomaateissa ja punaviinissä, viimeistelty vihreillä oliiveilla
Navarin d’Agneau Printanier (ranskalainen keväinen lammaspata)
Lammaspata haudutettuna tomaatissa ja valkoviinissä, viimeistelty kevätvihanneksilla
