Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
Meilleures sélections dans Dîners réconfortants
Pastel de Elote (gâteau mexicain au maïs)
Gâteau mexicain au maïs doux, lait concentré et cannelle
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec légumes racines
Rôti de bœuf à la mijoteuse avec pommes de terre, carottes et panais
Lentejas con Chorizo (Ragoût espagnol de lentilles et chorizo)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo, tomate et paprika fumé
Tarte à l’Oignon Alsacienne (tarte alsacienne aux oignons et au lard)
Tarte alsacienne aux oignons, lard et appareil à la crème fraîche
Fesenjan (poulet persan à la sauce noix et grenade)
Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade
Toutes les recettes dans Dîners réconfortants
Jarret d’agneau mijoté aux petits pois à la menthe
Jarrets d’agneau mijotés avec sauce au vin rouge et petits pois à la menthe
Flan de Caramelo
Flan au caramel cuit au four, crème vanillée, servi bien froid.
Tacos de barbacoa d’agneau avec consommé
Tacos d’agneau mijoté servis avec un consommé riche à tremper
Pato con Peras al Vino Tinto (canard braisé aux poires et au vin rouge)
Cuisses de canard braisées avec poires, vin rouge et échalotes
Atole de Guayaba (boisson à la masa et goyave)
Atole chaud à la goyave épaissi avec masa harina et lait
Gigot d’Agneau Rôti (gigot d’agneau rôti) avec haricots blancs
Gigot d’agneau rôti à l’ail, romarin et haricots blancs
Bisque de homard
Bisque de homard lisse finie au brandy, concentré de tomate et crème
Pipián Rojo con Pollo (poulet mexicain en sauce rouge aux graines et piment)
Poulet en pipián rojo avec graines grillées et piment
Arroz con Pollo (riz et poulet à la cubaine)
Poulet et riz à la cubaine en une casserole, poivrons et tomates
Sloppy Joe avec pain brioché
Sloppy Joe au bœuf haché dans des buns briochés grillés
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (pâtes farcies au beurre et à la sauge)
Agnolotti farcis enrobés de beurre, sauge et parmesan
Sopa de Pollo con Fideos (soupe mexicaine au poulet et aux nouilles)
Soupe mexicaine au poulet et nouilles, bouillon tomate et fideos
