
Sopa de Maní (soupe bolivienne aux cacahuètes et au bœuf)
Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre


Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre

Gâteau mexicain au maïs doux, lait concentré et cannelle

Soupe crémeuse pommes de terre-fromage, garnie d’avocat et coriandre

Escalope de bœuf croustillante garnie de jambon et mozzarella fondue

Pudding au suif vapeur roulé à la confiture de fraise

Ragoût de lentilles espagnol au chorizo, tomate et paprika fumé

Crème prise colombienne au lait, épaissie à la fécule de maïs et à la cannelle

Pain cheesesteak au bœuf, oignons, poivrons et provolone

Chowder crémeuse d’aiglefin fumé aux poireaux et pommes de terre

Soupe à l’oignon gratinée avec baguette et Gruyère fondu

Risotto crémeux aux petits pois, menthe et pancetta croustillante

Pilons de poulet frits croustillants avec sauce au babeurre poivrée

Tamales en feuilles de maïs au poblano rôti, oignon et crema

Chou-fleur au four, sauce cheddar-moutarde, garni de chapelure

Ragoût de bœuf westphalien aux oignons et beaucoup de poivre noir

Cottage pie vegan aux lentilles avec purée de pommes de terre

Ragoût de veau à l’espagnole aux olives, xérès et paprika doux

Civet de chevreuil au vin rouge, genièvre, carottes et champignons

