
Tartine au Chèvre et Miel
Tartine de pain au levain grillé au chèvre et miel


Tartine de pain au levain grillé au chèvre et miel

Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue

Quesadilla croustillante aux haricots noirs, cheddar et poivrons

Poulet et riz tout-en-un avec tomate, petits pois et maïs

Salade composée au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu

Riz sauté thaï avec œuf, ail et citron vert
Chilaquiles verdes garnis de poulet, oignon, crema, queso fresco et coriandre
Rouleaux de tortillas de maïs frits au poulet, finis avec crema et guacamole
Galettes de pommes de terre poêlées servies avec saumon fumé, crème fraîche et aneth frais
Rôti de noix végétarien cuit au four avec noix mélangées, champignons, carottes et sauce à l’oignon
Soupe de poulet yucatèque relevée au citron vert, servie chaude avec lanières de tortilla croustillantes
Chicken tikka au yaourt épicé sur quinoa avec concombre, tomate, citron et coriandre
Pain plat grillé en couches avec poulet, pois chiches, yaourt chaud à l’ail et pignons
Tostadas croustillantes garnies de poulet tinga fumé, haricots, laitue et crema
Chilli fumé aux haricots noirs surmonté de cornbread chaud à la poêle, cuit jusqu’à être doré
Masoor dal indien à la tomate et curcuma, garni d’un tadka de ghee grésillant
Branzino cuit au four avec citron, ail, persil et romarin, servi avec le jus de cuisson
Chilli de bœuf tout-en-un aux haricots rouges, fini avec un cornbread au four

