Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Poulet enveloppé de prosciutto et sauge)
Involtini de poulet au prosciutto et sauge, avec sauce
Meilleures sélections dans Dîners italiens
Gnocchi al Gorgonzola e Noci (gnocchi au gorgonzola et aux noix)
Gnocchis de pommes de terre à la crème de gorgonzola et noix toastées
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle au ragù de sanglier)
Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino
Vegan Pasta e Fagioli
Soupe italienne vegan de haricots et pâtes, tomates et herbes
Gelato al Cioccolato Fondente (gelato au chocolat noir)
Gelato dense au chocolat noir avec lait et crème entière
Uova in Purgatorio (œufs à la sauce tomate)
Œufs pochés dans une sauce tomate à l’ail, piment et basilic
Toutes les recettes dans Dîners italiens
Latte e Caffè con Biscotti (café au lait avec biscuits à tremper)
Le latte e caffè est un café fort au lait chaud, servi avec des biscuits à tremper
Farrotto con Verdure di Stagione (risotto d’épeautre aux légumes de saison)
Épeautre perlé cuit comme un risotto avec courgette, poireau, bouillon et parmesan
Poêlée crémeuse de haricots blancs et saucisses
Saucisses mijotées en une seule poêle avec cannellini, tomates, crème et épinards flétris
Trippa alla Fiorentina (ragoût de tripes à la florentine)
Ragoût de tripes mijoté avec légumes de soffritto, tomate et vin blanc, fini au parmesan
Miso Cacio e Pepe (spaghetti au pecorino, poivre noir et miso blanc)
Spaghetti cacio e pepe brillants enrichis de miso blanc et finis au pecorino
Polpo alla Luciana (ragoût napolitain de poulpe)
Ragoût de poulpe napolitain aux tomates, ail, olives et sauce riche
Involtini di Maiale con Pancetta e Salvia (porc à la pancetta et sauge)
Involtini de porc saisis à la poêle avec pancetta, sauge et sauce rapide au vin blanc
Involtini di Melanzane al Sugo (rouleaux d’aubergine à la sauce tomate)
Involtini d’aubergine tendres farcis de ricotta et basilic dans un sugo de tomate bouillonnant
Zabaglione au vin Marsala
Crème de zabaglione italienne aérienne, fouettée avec jaunes d’œufs, sucre et Marsala
Fagioli all’Uccelletto (haricots blancs toscans à la sauge et à la tomate)
Haricots cannellini à la toscane cuits jusqu’à être riches et en sauce avec tomate, ail et sauge
Minestrone Verde Primaverile (soupe minestrone verte de printemps)
Minestrone vert léger avec courgette, pois, épinards, haricots et pastina
Pappardelle au ragù de sanglier
Ragù de sanglier riche mijoté au vin rouge et tomate, avec pappardelle et parmesan
