Salsiccia e Lenticchie (saucisses italiennes aux lentilles)
Saucisses italiennes mijotées aux lentilles vertes et tomate
Meilleures sélections dans Dîners italiens
Zuppa di Farro e Legumi (Soupe d’épeautre et légumineuses variées)
Soupe d’épeautre et légumineuses au romarin et légumes
Cornetto al Burro (croissant italien au beurre)
Cornetti italiens au beurre, dorés au four et finis au sucre glace
Fritto Misto di Mare (friture italienne de fruits de mer)
Calamars et crevettes frits croustillants au citron
Porchetta Arrosto (rôti de porc roulé italien)
Rôti de porc italien roulé au fenouil, romarin et citron
Frittata di Zucchine (frittata italienne aux courgettes)
Frittata italienne aux courgettes et au parmesan
Toutes les recettes dans Dîners italiens
Soupe de lentilles et saucisse (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Soupe de lentilles et saucisse italienne mijotée avec oignon, carotte et céleri
Poitrine de porc roulée façon porchetta
Poitrine de porc façon porchetta au citron et herbes, rôtie tendre et croustillante
Stinco di Maiale al Forno (jarret de porc rôti lentement)
Jarret de porc tendre rôti lentement à l’ail et au romarin, puis croustillant avec le jus
Spaghetti alle Vongole (spaghetti aux palourdes)
Spaghetti italiens mélangés avec palourdes, ail, vin blanc, flocons de piment et persil
Acqua Pazza (poisson poché dans un bouillon de tomate)
Filets de poisson tendres pochés dans un bouillon léger de tomates cerises et vin blanc
Bavarese al Cioccolato (bavarois italien au chocolat)
Crème au chocolat incorporée à de la crème entière fouettée, prise à la gélatine et réfrigérée
Chicken cacciatore aux olives
Hauts de cuisse de poulet dorés mijotés dans une sauce tomate au vin rouge avec romarin et olives noires
Budino di Pane (pudding italien au pain)
Le budino di pane est un pudding de pain au four avec raisins et texture moelleuse
Ribollita Veloce (Soupe toscane rapide aux haricots et chou noir)
Soupe façon ribollita avec cannellini, cavolo nero, passata et huile d’olive
Osso Buco alla Milanese avec gremolata
Osso buco aux jarrets de veau, jus safrané et gremolata citron persil ail
Cenci Toscani (rubans de pâte frits toscans)
Fins rubans de pâte parfumés au citron et à la grappa, frits croustillants et saupoudrés de sucre glace
Ribollita Leggera (soupe toscane légère aux haricots)
Soupe légère façon ribollita aux haricots cannellini, cavolo nero et tomates
