Veau Marengo (veau braisé aux tomates, champignons et vin blanc)
Veau braisé aux tomates, champignons et vin blanc
Meilleures sélections dans Ragoûts copieux
Semur Daging (ragoût indonésien de bœuf à la sauce soja sucrée)
Ragoût de bœuf indonésien braisé à la sauce soja sucrée avec pommes de terre
Rheinischer Sauerbraten (rôti de bœuf allemand avec chou rouge)
Rôti de bœuf allemand au vinaigre de vin rouge et chou rouge aux pommes
Yakhnet Batata (ragoût libanais de pommes de terre et d’agneau)
Ragoût libanais d’agneau et pommes de terre à la sauce tomate
Birria de Res (ragoût de bœuf mexicain braisé)
Ragoût de bœuf mexicain braisé en sauce piment et tomate
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (ragoût d’agneau aux olives et tomates)
Ragoût d’agneau mijoté avec tomates, olives et romarin
Toutes les recettes dans Ragoûts copieux
Zrazy Wołowe (roulades de bœuf polonaises au sarrasin)
Roulades de bœuf à la moutarde, bacon et cornichons, sauce aux oignons
Feijoada brésilienne (ragoût de haricots noirs et porc)
Feijoada riche de haricots noirs mijotés avec épaule de porc, saucisse fumée, laurier et orange
Birria de Res (ragoût de bœuf birria)
Bœuf saisi braisé dans des piments mixés et tomates, servi avec tortillas
Spezzatino di manzo con piselli (ragoût italien bœuf et petits pois)
Ragoût de bœuf italien braisé à la tomate et au vin rouge, avec des petits pois ajoutés
Caldereta de Cordero Extremeña (ragoût d’agneau d’Estrémadure)
Ragoût d’agneau mijoté avec oignon, paprika fumé, vin et persil
Seco de Cordero (ragoût d’agneau équatorien à la coriandre et au cumin)
Agneau tendre braisé à la coriandre et à l’ail dans une sauce au cumin et aji amarillo
Short ribs de bœuf braisés à la stout
Travers de bœuf braisés dans de la stout avec légumes et thym jusqu’à tendres
Agnello alla Cacciatora (ragoût d’agneau italien à la tomate, vin et romarin)
Agneau tendre mijoté avec passata, vin blanc, ail et romarin dans une sauce riche
Civet de chevreuil au genièvre et au thym
Civet de venaison aux baies de genièvre, carottes et champignons dans une sauce riche
Rôti de bœuf braisé aux légumes racines
Rôti de palette de bœuf braisé avec carotte, panais et pomme de terre, fini avec un jus
Souris d’agneau braisées aux olives et tomates
Jarrets d’agneau tendres braisés aux tomates et vin rouge, finis avec olives vertes
Navarin d’Agneau Printanier (Ragoût d’agneau printanier français)
Ragoût d’agneau braisé à la tomate et au vin blanc, fini avec des légumes de printemps
