Birria de Res (ragoût de bœuf mexicain braisé)
Ragoût de bœuf mexicain braisé en sauce piment et tomate
Meilleures sélections dans Ragoûts copieux
Civet de lapin au cidre
Lapin braisé au cidre brut avec lardons, carottes et poireaux
Fasolia Khadra (ragoût de haricots verts et d’agneau)
Ragoût d’agneau et haricots verts mijoté dans une sauce tomate
Bamia (ragoût d’agneau et gombo mijoté)
Ragoût d’agneau et gombo mijoté en sauce tomate
Saag Gosht (curry d’agneau aux feuilles de moutarde)
Curry d’agneau mijoté aux feuilles de moutarde et épices
Souris d’agneau braisées, sauce à la menthe
Jarrets d’agneau braisés lentement avec une sauce riche à la menthe
Toutes les recettes dans Ragoûts copieux
Polenta e Spezzatino di Manzo (ragoût de bœuf à la polenta)
Ragoût de bœuf braisé lentement servi à la cuillère sur une polenta au beurre et au parmesan
Queue de bœuf braisée aux légumes racines
Queue de bœuf fondante braisée avec légumes racines dans un jus réduit et brillant
Ragoût de queue de bœuf caribéen
Queue de bœuf mijotée avec tomate, thym et piment de la Jamaïque, finie avec haricots beurre
Caldillo de Durango (ragoût de bœuf aux piments verts)
Ragoût Caldillo de Durango au bœuf tendre, piments verts, tomates et pommes de terre
Hachee (ragoût néerlandais de bœuf aux oignons)
Ragoût de bœuf hachee riche, beaucoup d’oignons, laurier, clous de girofle et bouillon
Chilli con carne classique
Chilli de bœuf haché avec haricots rouges, tomates, ail et épices réchauffantes
Short ribs braisés au vin rouge et légumes racines
Travers braisés lentement au vin rouge, au bouillon et aux légumes racines d’hiver
Queue de Bœuf Braisée Longuement avec Purée
Queue de bœuf braisée lentement, sauce brillante, servie avec une purée beurrée
Estofado de Buey (ragoût de bœuf espagnol au vin rouge)
Ragoût de bœuf tendre braisé au vin rouge avec tomates, laurier et paprika fumé
Ternera Estofada con Patatas (ragoût espagnol bœuf-pommes de terre)
Bœuf et pommes de terre braisés lentement dans une sauce riche aux tomates et paprika fumé
Rinderroulade (roulade de bœuf braisée) avec chou rouge et quenelles de pommes de terre
Grande roulade de bœuf braisée avec sauce brillante, chou rouge et quenelles
Chili de bœuf à la mijoteuse
Chilli de bœuf haché mijoté lentement avec haricots rouges, tomates et épices chaleureuses
